经营管理

	cyfw200绿化保洁工作质量标准.doc
	cyfw199客用洗手间卫生操作标准.doc	3页
	cyfw198玻璃、镜面清洁操作标准.doc
	cyfw197铜器清洁操作标准.doc
	cyfw196沙发凳、餐椅清洗标准.doc
	cyfw195地毯清洁、保养标准.doc	2页
	cyfw194食物中毒处理标准.doc
	cyfw193面点间卫生操作标准.doc	2页
	cyfw192面点间卫生操作标准.doc	9页
	cyfw191加工间卫生操作标准.doc	9页
	cyfw190点心间卫生标准.doc
	cyfw189冷盆间卫生标准.doc
	cyfw188服务过程卫生操作标准.doc
	cyfw187个人卫生标准.doc
	cyfw186厨房卫生操作标准.doc	16页
	cyfw185餐厅布件换取工作流程图.doc
	cyfw184餐厅布草换取流程图.doc
	cyfw183餐具清洁工作流程图.doc
	cyfw182餐饮卫生清洁工作流程图.doc
	cyfw181竞争对手调查表.doc	2页
	cyfw180快餐厅主管考核评估表.doc	6页
	cyfw179快餐厅员工考核评估表.doc	5页
	cyfw178快餐厅月营业收入统计表.doc
	cyfw177快餐厅厨房排班表.doc
	cyfw176快餐厅厨房值班检查表.doc	2页
	cyfw175快餐厅订餐单.doc
	cyfw174快餐厅结束工作程序.doc
	cyfw173快餐厅开餐服务程序.doc
	cyfw172快餐厅餐前准备工作程序.doc
	cyfw171快餐厅柜台服务.doc	2页
	cyfw170顾客市场调查问卷表.doc	2页
	cyfw169每日食物成本计算表.doc	2页
	cyfw168内部餐具借用单.doc	2页
	cyfw167饮料领料单.doc	2页
	cyfw166饮料标准成本和售价记录表.doc	2页
	cyfw165饮料永续盘存表.doc	2页
	cyfw164饮料验收日报表.doc
	cyfw163饮料库存表.doc
	cyfw162餐饮用具、用品盘点表.doc	2页
	cyfw161餐厨用具损耗月报表.doc	2页