饭店文化对员工行为的探讨.doc

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摘 要
摘要：饭店文化是影响员工管理的一个重要因素，也是饭店提高竞争力的一个有效手段。它作为一种影响员工思维的力量，能对员工的行为产生导向、约束、凝聚、激励等作用。随着时代的飞速发展，酒店业之间的竞争越来越激烈。中国饭店业要想创出品牌，与国际集团酒店抗衡，就必须培养深刻的饭店文化。
饭店文化对员工行为具有规范和指导作用。饭店服务进步到一个新阶段，就需要相应的文化，无这种文化会出现一些必然的消极情况。本文运用世界CEO——韦尔奇的管理思想，针对特定的二种企业文化，提出了具体的建立办法。

关键词：饭店文化，饭店制度，员工行为，领导者

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