超高温杀菌机的电气系统设计.zip
超高温杀菌机的电气系统设计,摘 要超高温杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。本设计针对饮料加工厂牛奶生产车间的杀菌机设计了一个具有成套自动启停装置的牛奶超高温杀菌机自动控制系统，实现了生产过...
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内容介绍
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摘 要
超高温杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。本设计针对饮料加工厂牛奶生产车间的杀菌机设计了一个具有成套自动启停装置的牛奶超高温杀菌机自动控制系统，实现了生产过程的全自动。对于牛奶生产车间存在着大量干扰的情况，对杀菌温度的控制采用了串级控制系统，串级控制能够有效地克服外界干扰。整个控制系统以三菱公司FX2N-48MR型可编程序控制器（PLC）为控制核心，以套管式热交换器为外设中心，实现物料的超高温杀菌。该自动控制系统完全满足牛乳生产杀菌工艺的技术要求。经过适当地改进，还可以推广应用到各种饮料的杀菌过程控制，具有一定的应用前景。
关键词：超高温杀菌机；成套自动启停；串级控制；PLC控制
目 录
摘 要 I
ABSTACT II
1 绪论 1
1.1 课题背景和意义 1
1.2 课题研究的内容与设计目标 1
1.3 论文的内容安排 2
2 饮料杀菌机控制系统总体设计方案 3
2.1 牛乳超高温杀菌的工艺流程 3
2.2 控制方案 3
2.3 控制系统的功能分析 5
2.4 控制系统的选型 6
3 系统的实现 8
3.1 杀菌机控制系统的结构 8
3.2 信号的采集 8
4 电气元件选型 9
5 系统设计 18
5.1 电源电路设计 18
5.2 声光报警电路 21
5.3 操作面板 22
6 控制系统的软件实现 23
6.1 PLC控制系统软件设计的基本步骤 23
6.2 控制系统的PLC程序设计 23
6.3 串级控制算法的实现 25
7设计结果 29
参考文献 30
附录1 主电路图 31
附录2 控制电路图 32
附录3 外部接线图 33
附录4 PLCI/O分配表 34
附录5 杀菌机控制系统操作面板 35
附录6 电气元件明细表 36
附录7 程序 37
致谢 45
超高温杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。本设计针对饮料加工厂牛奶生产车间的杀菌机设计了一个具有成套自动启停装置的牛奶超高温杀菌机自动控制系统，实现了生产过程的全自动。对于牛奶生产车间存在着大量干扰的情况，对杀菌温度的控制采用了串级控制系统，串级控制能够有效地克服外界干扰。整个控制系统以三菱公司FX2N-48MR型可编程序控制器（PLC）为控制核心，以套管式热交换器为外设中心，实现物料的超高温杀菌。该自动控制系统完全满足牛乳生产杀菌工艺的技术要求。经过适当地改进，还可以推广应用到各种饮料的杀菌过程控制，具有一定的应用前景。
关键词：超高温杀菌机；成套自动启停；串级控制；PLC控制
目 录
摘 要 I
ABSTACT II
1 绪论 1
1.1 课题背景和意义 1
1.2 课题研究的内容与设计目标 1
1.3 论文的内容安排 2
2 饮料杀菌机控制系统总体设计方案 3
2.1 牛乳超高温杀菌的工艺流程 3
2.2 控制方案 3
2.3 控制系统的功能分析 5
2.4 控制系统的选型 6
3 系统的实现 8
3.1 杀菌机控制系统的结构 8
3.2 信号的采集 8
4 电气元件选型 9
5 系统设计 18
5.1 电源电路设计 18
5.2 声光报警电路 21
5.3 操作面板 22
6 控制系统的软件实现 23
6.1 PLC控制系统软件设计的基本步骤 23
6.2 控制系统的PLC程序设计 23
6.3 串级控制算法的实现 25
7设计结果 29
参考文献 30
附录1 主电路图 31
附录2 控制电路图 32
附录3 外部接线图 33
附录4 PLCI/O分配表 34
附录5 杀菌机控制系统操作面板 35
附录6 电气元件明细表 36
附录7 程序 37
致谢 45
