—年产10万吨柠檬酸厂糖化、发酵车间的设计.doc

Õª Òª

±¾Éè¼Æ²ÉÓÃÊí¸ÉÔ­ÁÏ·¢½Í£¬Ö»Ð轫Êí¸ÉÄ¥³É·Û£¬¼ÓË®µ÷½¬£¬Ö±½Ó¼ÓÈëÉÙÁ¿¦Á£­µí·ÛøҺ»¯ºóÃð¾ú¡¢ÀäÈ´¼´¿É½ÓÖÖ·¢½Í¡£ÖƱ¸ÄûÃÊËáÒ»°ã²ÉÓÃɹ¸ÉµÄÊí¸É×÷ΪԭÁÏ¡£ÆäÖÐÊí¸Éº¬Ë®10%-15%¡¢µí·Û70%×óÓÒ¡¢µ°°×ÖÊ6%×óÓÒ¡£Êí¸ÉÔ­ÁÏÖеĵ°°×ÖÊ¿É×÷ΪµªÔ´¹©¾úÌåÉú³¤¡£Êí¸ÉÔ­ÁÏÖк¬ÓÐÌú¡¢Ã¾¡¢¼Ø¡¢¸ÆµÈµÄÎÞ»úÑΣ¬Ñ¡ÓõĺÚÇúùC0527¶ÔÕâЩ³É·Ö²»Ãô¸Ð,¹Ê²»±Ø¶ÔÔ­ÁÏ×öÕâ·½ÃæµÄÔ¤´¦Àí¡£±¾Éè¼Æ²ÉÓÃÒºÌåÉî²ãºÃÑõ·¢½Í¡¢¸ÆÑη¨ÌáÈ¡¼¼ÊõÉú²úÄûÃÊËá¡£ÕâÁ½ÖÖ·½·¨¶¼ÊǹúÄڱȽÏÁ÷ÐеÄÉú²ú·½·¨£¬ÓÐ×Å´óÁ¿µÄʵ¼Ê¾­Ñ飬Ò×ÓÚ²Ù×÷£¬·çÏÕС¡£
ÓÉÓÚ±¾Éè¼ÆΪÌÇ»¯¡¢·¢½Í³µ¼äµÄÉè¼Æ£¬×ÅÖØÓÚÕâÁ½¸ö³µ¼äµÄ¹¤ÒÕ¼ÆËã¡¢É豸ѡÐÍ¡£Í¨¹ýÈ«³§ÎïÁϺâËã¡¢³µ¼äÈÈÁ¿ºâË㣬ȷ¶¨ÌÇ»¯¡¢·¢½Í³µ¼äÖ÷ÒªÉ豸·¢½Í¹Þ¡¢ÖÖ×Ó¹Þ¡¢³µ¼ä¹ÜµÀµÄÉè¼ÆºÍÑ¡ÐÍÒÔ¼°È«³§¼°³µ¼ä²¼Öᣱ¾Éè¼Æ»¹°üÀ¨·¢½Í¹Þ£¬È«³§Æ½Ãæͼ£¬³µ¼äƽÃæ²¼ÖÃͼ£¬¹¤ÒÕÁ÷³Ìͼ¡£


¹Ø¼ü´Ê£ºÊí¸É Éî²ãºÃÑõ·¢½Í ºÚÇúù ÄûÃÊËá É豸Éè¼ÆºÍÑ¡ÐÍ



Ŀ ¼

ÕªÒª¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¢ñ
ABSTRACT¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...¢ò
1.ÒýÑÔ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...........1
1.1ÄûÃÊËáµÄÐÔÖʺÍÓÃ;¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..1
1.2ÄûÃÊËáµÄÀ´Ô´ºÍ·¢Õ¹Çé¿ö¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..1
2.Éú²ú¹¤ÒÕ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..2
2.1Éú²ú·½·¨¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..2
2.2Éú²úÁ÷³Ì¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..2
2.3²Ù×÷¹¤ÒÕ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..3
2.3.1Ô­ÁϵĴ¦Àí¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...3
2.3.2·¢½Í¹¤Ðò...............................¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­3
2.3.3õ²Òº´¦Àí¹¤Ðò¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...3
2.3.4ÌáÈ¡¹¤¶Î¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...3
2.3.5¾«Öƹ¤¶Î¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...4
3.¹¤ÒÕ¼ÆËãÊé¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..5
3.1ÎïÁϺâËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..5
3.1.1¹¤ÒÕ¼¼ÊõÖ¸±ê¼°»ù´¡Êý¾Ý¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...5
3.1.2Ô­ÁÏÏûºÄ¼ÆË㣨»ù×¼£º1¶Ö³ÉÆ·ÄûÃÊËᣩ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­5
3.1.3·¢½Íõ²Á¿µÄ¼ÆËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...6
3.1.4½ÓÖÖÁ¿¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...6
3.1.5Òº»¯õ²Á¿µÄ¼ÆËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..6
3.1.6³ÉÆ·ÄûÃÊËá¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...6
3.1.7µí·ÛÖÊÔ­ÁÏÄê²ú10Íò¶ÖһˮÄûÃÊË᳧×ÜÎïÁϺâËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.7
3.2ÈÈÁ¿ºâËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­..7
3.2.1Òº»¯ÈÈƽºâ¼ÆËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...7
3.2.2·¢½Í¹ý³ÌÖеÄÕôÆûºÄÁ¿µÄ¼ÆËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­...8
3.2.3·¢½Í¹ý³ÌÖеÄÀäÈ´Ë®ºÄÁ¿¼ÆËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.10
3.2.4·¢½Í¹ý³ÌÖеÄÎÞ¾ú¿ÕÆøºÄÓÃÁ¿µÄ¼ÆËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.10
4.ÌÇ»¯³µ¼äÉ豸Éè¼ÆÓëÑ¡ÐÍ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­......12
4.1µ÷½¬Í°µÄÑ¡ÐÍ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­12
4.2ÅçÉä¼ÓÈÈÆ÷µÄÑ¡ÐÍ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­12
4.3Òº»¯Î¬³Ö¹ÞµÄÑ¡ÐÍ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­13
4.4°åʽ»»ÈÈÆ÷µÄÑ¡ÐÍ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­13
5.·¢½Í³µ¼äÉ豸Éè¼ÆÓëÑ¡ÐÍ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­......15
5.1·¢½Í¹ÞµÄÑ¡ÐÍ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­....15
5.1.1·¢½Í¹ÞÈÝ»ýºĮ́ÊýµÄÈ·¶¨¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­15
5.1.2Ö÷Òª³ß´çµÄ¼ÆËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­16
5.1.3·¢½Í¹ÞÀäÈ´Ãæ»ýµÄ¼ÆËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­16
5.1.4·¢½Í¹Þ½Á°èÆ÷µÄÉè¼Æ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­17
5.1.5·¢½Í¹ÞÉ豸½á¹¹µÄ¹¤ÒÕÉè¼Æ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­18
5.1.6·¢½Í¹ÞÉ豸²ÄÁϵÄÑ¡Ôñ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­20
5.1.7·¢½Í¹Þ±ÚºñµÄ¼ÆËã¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­20
5.1.8·¢½Í¹Þ½Ó¹ÜÉè¼Æ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­21
5.1.9·¢½Í¹ÞÖ§×ùµÄÑ¡Ôñ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.22
5.2ÖÖ×Ó¹ÞµÄÑ¡ÐÍ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­22
5.2.1ÖÖ×Ó¹ÞÈÝ»ýºÍÊýÁ¿µÄÈ·¶¨¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­22
5.2.2ÖÖ×Ó¹ÞÖ÷Òª³ß´çÈ·¶¨¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­22
5.2.3ÖÖ×Ó¹ÞÐͺÅÈ·¶¨¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­23
5.3Öü¹ÞÑ¡ÐÍ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­23
5.3.1·¢½Í³ÉÊìõ²Öü¹Þ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.23
5.3.2ÁòËáä@Öü¹Þ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.23
6.È«³§¼°³µ¼ä²¼Öá­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­.....25
½áÂÛ¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­26
²Î¿¼ÎÄÏס­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­¡­27




ÒýÑÔ

1.1 ÄûÃÊËáµÄÐÔÖʺÍÓÃ;
ÄûÃÊËᣬѧÃûΪ2-ôÇ»ù-±ûÍéÈýôÈËᣬ½á¹¹Ê½Îª£º
OH
©¦
HOOC©¤CH2©¤C©¤CH2©¤COOH ¡£ÄûÃÊËáÔÚ×ÔÈ»½çÖзֲ¼ºÜ¹ã£¬Ö÷Òª´æÔÚÓÚÄûÃÊ¡¢¸Ìéٵȡ£
©§ ÄûÃÊËá¾ßÓÐÒËÈË·çζ¡¢¸ßµÄË®ÈÜÐÔºÍÇ¿µÄ½ðÊôòüºÏÁ¦£¬³¤
COOH ÆÚÒÔÀ´Õ¼¾ÝʳÓÃËáζ¼Á70%×óÓÒµÄÊг¡·Ý¶î£¬³ý¿É¿Ú¿ÉÀÖ
ºÍ´¿¹ûÖ­ÒÔÍ⣬¼¸ºõËùÓеÄÒûÁÏ£¨°üÀ¨¹ÌÌåºÍÒºÌ壩¶¼Ê¹ÓÃÄûÃÊËá×÷ΪËáζ¼Á£¬Í¨³£µÄÌí¼ÓÁ¿Îª0.25%-0.4%£¨m/m£©¡£´ËÍ⣬ʳƷ¼Ó¹¤ºÍÄÌÖÆÆ·Ò²Ìí¼ÓÄûÃÊËá»òÄûÃÊËáÑΡ£¾Ý²»Íêȫͳ¼Æ£¬Ê¹ÓÃÄûÃÊËáµÄʳƷ»òÒ©Æ·£¨È绯ѧҩµÄèÛéÚËáÑΣ©Ô..