某乳业企业竞争战略及策略分析.doc
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某乳业企业竞争战略及策略分析,16页 2万字摘要：**乳业是家较早专注餐饮奶研发、生产、销售的企业，是**乳业帝国进军华东市场的生力军和桥头堡。而餐饮奶行业经过几年的高速发展，由于其本身的行业特殊性加之前期相关企业对宣传和品牌塑造的不注重，已进入了极其混乱的时期，造成了目前很多厂家（包括苏州天香）销量下滑、费用攀升、利润...
内容介绍
此文档由会员 20023286 发布
某乳业企业竞争战略及策略分析
16页 2万字
摘要：**乳业是家较早专注餐饮奶研发、生产、销售的企业，是**乳业帝国进军华东市场的生力军和桥头堡。而餐饮奶行业经过几年的高速发展，由于其本身的行业特殊性加之前期相关企业对宣传和品牌塑造的不注重，已进入了极其混乱的时期，造成了目前很多厂家（包括苏州天香）销量下滑、费用攀升、利润下降甚至亏损。本文通过分析餐饮奶及其相关行业的特征及发展趋势，提出了餐饮奶行业必将进入一个品牌整合时期的结论。在这样的背景下，结合***公司的发展历程及现有情况，运用SWOT模型分析了其在现代餐饮奶竞争中的优劣势所在，提出并分析了其在新一轮餐饮奶竞争中，应该采用以提高销量、塑造品牌为目标，总成本领先战略为基础，差异化战略为关键，区域差别化战略和目标集聚战略为手段的战略组合的结论。
关键词：餐饮奶 混战 战略 总成本领先 差异化 目标聚集 区域差别化
目 录
中文摘要…………………………………………………………………………………1
英文摘要…………………………………………………………………………………1
引言………………………………………………………………………………………4
正文………………………………………………………………………………………4
1 苏州天香乳业简介…………………………………………………………………4
1.1 苏州天香乳业简介………………………………………………………………4
1.1.1 公司简介…………………………………………………………………4
1.1.2 公司在新希望集团的地位………………………………………………4
1.1.3 公司的发展历程…………………………………………………………4
1.2 餐饮奶市场概况…………………………………………………………………5
1.2.1 中国餐饮奶市场概况……………………………………………………5
1.2.2 华东地区餐饮奶市场概况………………………………………………5
2 苏州天香乳业的市场环境分析…………………………………………………6
2.1 餐饮奶市场分析…………………………………………………………………6
2.1.1 餐饮奶的需求……………………………………………………………6
2.1.2 当前餐饮奶市场发展状况………………………………………………6
2.1.3 国内餐饮奶市场占有率情况……………………………………………6
2.2 对手分析…………………………………………………………………………6
2.2.1 北妙南卡…………………………………………………………………6
2.2.2 几大乳业巨头……………………………………………………………7
2.2.3 中小杂牌及替代品………………………………………………………7
2.3 餐饮奶相关行业状况分析………………………………………………………7
2.3.1 餐饮行业分析……………………………………………………………7
2.3.2 乳业行业分析……………………………………………………………8
2.3.3 餐饮奶发展趋势预测……………………………………………………8
3 苏州天香乳业的竞争优势及劣势………………………………………………9
3.1 竞争优势…………………………………………………………………………9
3.1.1 背靠新希望集团----政府扶持、管理经验、企业文化………………9
3.1.2 品质高端，市场青睐……………………………………………………9
3.1.3 新品研发…………………………………………………………………9
3.1.4 有较丰富的实战经验和一批忠诚的客户……………………………10
3.2 竞争劣势………………………………………………………………………10
3.2.1 销售渠道………………………………………………………………10
3.2.2 成本费用………………………………………………………………10
3.2.3 品牌（知名度、美誉度）………………………………………………10
3.2.4 物流配送………………………………………………………………10
4 苏州天香的竞争战略及策略 ………………………………………………11
4.1 总成本领先战略………………………………………………………………11
4.1.1 扩大生产规模…………………………………………………………11
4.1.2 改善管理………………………………………………………………11
4.2 差异化战略……………………………………………………………………11
4.2.1 产品差异化……………………………………………………………11
4.2.2 渠道差异化（老渠道新操作模式、新渠道）………………………12
4.3 目标集聚战略…………………………………………………………………12
4.3.1 定位策略………………………………………………………………12
4.3.2 服务策略………………………………………………………………12
4.4 区域差别化战略………………………………………………………………13
4.4.1 苏州市区---品牌塑造…………………………………………………13
4.4.2 外埠市场---扩大销量…………………………………………………14
4.5 进入新市场战略………………………………………………………………14
4.5.1 抓紧空白市场开发……………………………………………………14
4.5.2 收购区域内已有生产商………………………………………………14
结论 …………………………………………………………………………………14
致谢语 ………………………………………………………………………………14
参考文献 ……………………………………………………………………………15
参考文献：
黄亚钧 郁义鸿 《微观经济学》 上海：高等教育出版社
杨锡怀 冷克平 王江 《企业战略管理》第二版
弗雷德.R.戴维《战略管理》第六版 李克宁译
刘庆元 刘宝宏《战略管理-分析、制定与实施》
理工大学出版社 1993
王维嘉《卡士以产品赢得市场》深圳商报
王维嘉《卡士奶市场营销策略》 第二届清华EMBA毕业论坛
16页 2万字
摘要：**乳业是家较早专注餐饮奶研发、生产、销售的企业，是**乳业帝国进军华东市场的生力军和桥头堡。而餐饮奶行业经过几年的高速发展，由于其本身的行业特殊性加之前期相关企业对宣传和品牌塑造的不注重，已进入了极其混乱的时期，造成了目前很多厂家（包括苏州天香）销量下滑、费用攀升、利润下降甚至亏损。本文通过分析餐饮奶及其相关行业的特征及发展趋势，提出了餐饮奶行业必将进入一个品牌整合时期的结论。在这样的背景下，结合***公司的发展历程及现有情况，运用SWOT模型分析了其在现代餐饮奶竞争中的优劣势所在，提出并分析了其在新一轮餐饮奶竞争中，应该采用以提高销量、塑造品牌为目标，总成本领先战略为基础，差异化战略为关键，区域差别化战略和目标集聚战略为手段的战略组合的结论。
关键词：餐饮奶 混战 战略 总成本领先 差异化 目标聚集 区域差别化
目 录
中文摘要…………………………………………………………………………………1
英文摘要…………………………………………………………………………………1
引言………………………………………………………………………………………4
正文………………………………………………………………………………………4
1 苏州天香乳业简介…………………………………………………………………4
1.1 苏州天香乳业简介………………………………………………………………4
1.1.1 公司简介…………………………………………………………………4
1.1.2 公司在新希望集团的地位………………………………………………4
1.1.3 公司的发展历程…………………………………………………………4
1.2 餐饮奶市场概况…………………………………………………………………5
1.2.1 中国餐饮奶市场概况……………………………………………………5
1.2.2 华东地区餐饮奶市场概况………………………………………………5
2 苏州天香乳业的市场环境分析…………………………………………………6
2.1 餐饮奶市场分析…………………………………………………………………6
2.1.1 餐饮奶的需求……………………………………………………………6
2.1.2 当前餐饮奶市场发展状况………………………………………………6
2.1.3 国内餐饮奶市场占有率情况……………………………………………6
2.2 对手分析…………………………………………………………………………6
2.2.1 北妙南卡…………………………………………………………………6
2.2.2 几大乳业巨头……………………………………………………………7
2.2.3 中小杂牌及替代品………………………………………………………7
2.3 餐饮奶相关行业状况分析………………………………………………………7
2.3.1 餐饮行业分析……………………………………………………………7
2.3.2 乳业行业分析……………………………………………………………8
2.3.3 餐饮奶发展趋势预测……………………………………………………8
3 苏州天香乳业的竞争优势及劣势………………………………………………9
3.1 竞争优势…………………………………………………………………………9
3.1.1 背靠新希望集团----政府扶持、管理经验、企业文化………………9
3.1.2 品质高端，市场青睐……………………………………………………9
3.1.3 新品研发…………………………………………………………………9
3.1.4 有较丰富的实战经验和一批忠诚的客户……………………………10
3.2 竞争劣势………………………………………………………………………10
3.2.1 销售渠道………………………………………………………………10
3.2.2 成本费用………………………………………………………………10
3.2.3 品牌（知名度、美誉度）………………………………………………10
3.2.4 物流配送………………………………………………………………10
4 苏州天香的竞争战略及策略 ………………………………………………11
4.1 总成本领先战略………………………………………………………………11
4.1.1 扩大生产规模…………………………………………………………11
4.1.2 改善管理………………………………………………………………11
4.2 差异化战略……………………………………………………………………11
4.2.1 产品差异化……………………………………………………………11
4.2.2 渠道差异化（老渠道新操作模式、新渠道）………………………12
4.3 目标集聚战略…………………………………………………………………12
4.3.1 定位策略………………………………………………………………12
4.3.2 服务策略………………………………………………………………12
4.4 区域差别化战略………………………………………………………………13
4.4.1 苏州市区---品牌塑造…………………………………………………13
4.4.2 外埠市场---扩大销量…………………………………………………14
4.5 进入新市场战略………………………………………………………………14
4.5.1 抓紧空白市场开发……………………………………………………14
4.5.2 收购区域内已有生产商………………………………………………14
结论 …………………………………………………………………………………14
致谢语 ………………………………………………………………………………14
参考文献 ……………………………………………………………………………15
参考文献：
黄亚钧 郁义鸿 《微观经济学》 上海：高等教育出版社
杨锡怀 冷克平 王江 《企业战略管理》第二版
弗雷德.R.戴维《战略管理》第六版 李克宁译
刘庆元 刘宝宏《战略管理-分析、制定与实施》
理工大学出版社 1993
王维嘉《卡士以产品赢得市场》深圳商报
王维嘉《卡士奶市场营销策略》 第二届清华EMBA毕业论坛
