豆腐坊服务系统的流程再造（工商管理毕业论文）.doc
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豆腐坊服务系统的流程再造（工商管理毕业论文）,豆腐坊服务系统的流程再造目录引言1第一章流程再造理论综述21.1什么是流程再造21.1.1什么是流程21.1.2 业务流程的概念21.2为什么要推行流程再造21.2.1流程再造是获取竞争优势的有效手段21.2.2 流程再造对提高竞争力起积极作用31.3流程再造的原则31.4流程再造的准备工作4第二章真正豆腐坊现状分析6...
内容介绍
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豆腐坊服务系统的流程再造
目 录
引 言 1
第一章 流程再造理论综述 2
1.1 什么是流程再造 2
1.1.1什么是流程 2
1.1.2 业务流程的概念 2
1.2 为什么要推行流程再造 2
1.2.1流程再造是获取竞争优势的有效手段 2
1.2.2 流程再造对提高竞争力起积极作用 3
1.3 流程再造的原则 3
1.4 流程再造的准备工作 4
第二章 真正豆腐坊现状分析 6
2.1 真正豆腐坊公司概况 6
2.2 真正豆腐坊的现有流程分析 6
2.2.1流程的分析及诊断 6
2.2.2 真正豆腐坊的优势 9
2.2.4 真正豆腐坊的劣势 10
2.2.5现有流程中存在的问题 10
2.2.6 用排队论分析原因 12
第三章 真正豆腐坊的流程再造 15
3.1流程的再设计 15
3.2流程再造的实施 16
3.3流程再造后的真正豆腐坊的服务模式 17
3.4 真正豆腐坊的平面布局 17
3.5 用排队论分析新流程 18
第四章 改造后的效果评价 21
4.1流程再造的阻力与困境 21
4.2 新流程的特点 22
4.3改造后的效果评价 24
结 论 26
参考文献 27
谢 辞 28
摘 要
面对竞争日益激烈的市场，所有的企业管理者都希望通过精简、敏捷、灵活、富有竞争性和创造性的、高效的组织机构，适应多变的市场环境，以最好的产品与服务来吸引顾客，培育竞争优势和保持较好的盈利水平。而在现实中，不少企业是轻视客户需求的，企业机构臃肿、笨拙，管理刻板，导致面对客户需求反应迟钝，无法真正满足客户的要求。流程再造无疑是一种使企业获取竞争优势的有效手段。
本次设计针对真正豆腐坊的服务系统进行流程再造。本文第一章介绍了流程再造的相关理论；第二章分析了真正豆腐坊现有服务系统存在的问题及其原因；在第三章中给出了解决办法即对服务系统进行流程再造。第四章对此次流程再造进行效果评价。
经过流程再造，真正豆腐坊的整体服务水平会有所提升，达到预期目的。
关键词：流程；流程再造；排队论；服务系统
Abstract
Faced with an increasingly competitive market, all of the enterprise managers hope that by streamlining, agile, flexible, competitive and creative, and efficient organization to meet the changing market environment, to the best products and services to attract customers, fostering competitive advantage and maintain a good level of profitability. In reality, many companies underestimated the customer needs, corporate bodies bloated, clumsy, inflexible management, resulting in slow response to the face of customer demand, can not really meet the customer requirements. Process reengineering is an enterprise access to effective means of competitive advantage.
The design services for the ZhenZheng DouFuFang Process Reengineering. In this paper, the first chapter introduces the relevance of process reengineering theory; the second chapter analyzes the existing service system ZhenZheng DouFuFang real problems and the reasons there for; in the third chapter gives a solution to the service system that is process reengineering.
Through process reengineering, the ZhenZheng DouFuFang the overall level of service will be improved to achieve the desired purpose.
目 录
引 言 1
第一章 流程再造理论综述 2
1.1 什么是流程再造 2
1.1.1什么是流程 2
1.1.2 业务流程的概念 2
1.2 为什么要推行流程再造 2
1.2.1流程再造是获取竞争优势的有效手段 2
1.2.2 流程再造对提高竞争力起积极作用 3
1.3 流程再造的原则 3
1.4 流程再造的准备工作 4
第二章 真正豆腐坊现状分析 6
2.1 真正豆腐坊公司概况 6
2.2 真正豆腐坊的现有流程分析 6
2.2.1流程的分析及诊断 6
2.2.2 真正豆腐坊的优势 9
2.2.4 真正豆腐坊的劣势 10
2.2.5现有流程中存在的问题 10
2.2.6 用排队论分析原因 12
第三章 真正豆腐坊的流程再造 15
3.1流程的再设计 15
3.2流程再造的实施 16
3.3流程再造后的真正豆腐坊的服务模式 17
3.4 真正豆腐坊的平面布局 17
3.5 用排队论分析新流程 18
第四章 改造后的效果评价 21
4.1流程再造的阻力与困境 21
4.2 新流程的特点 22
4.3改造后的效果评价 24
结 论 26
参考文献 27
谢 辞 28
摘 要
面对竞争日益激烈的市场，所有的企业管理者都希望通过精简、敏捷、灵活、富有竞争性和创造性的、高效的组织机构，适应多变的市场环境，以最好的产品与服务来吸引顾客，培育竞争优势和保持较好的盈利水平。而在现实中，不少企业是轻视客户需求的，企业机构臃肿、笨拙，管理刻板，导致面对客户需求反应迟钝，无法真正满足客户的要求。流程再造无疑是一种使企业获取竞争优势的有效手段。
本次设计针对真正豆腐坊的服务系统进行流程再造。本文第一章介绍了流程再造的相关理论；第二章分析了真正豆腐坊现有服务系统存在的问题及其原因；在第三章中给出了解决办法即对服务系统进行流程再造。第四章对此次流程再造进行效果评价。
经过流程再造，真正豆腐坊的整体服务水平会有所提升，达到预期目的。
关键词：流程；流程再造；排队论；服务系统
Abstract
Faced with an increasingly competitive market, all of the enterprise managers hope that by streamlining, agile, flexible, competitive and creative, and efficient organization to meet the changing market environment, to the best products and services to attract customers, fostering competitive advantage and maintain a good level of profitability. In reality, many companies underestimated the customer needs, corporate bodies bloated, clumsy, inflexible management, resulting in slow response to the face of customer demand, can not really meet the customer requirements. Process reengineering is an enterprise access to effective means of competitive advantage.
The design services for the ZhenZheng DouFuFang Process Reengineering. In this paper, the first chapter introduces the relevance of process reengineering theory; the second chapter analyzes the existing service system ZhenZheng DouFuFang real problems and the reasons there for; in the third chapter gives a solution to the service system that is process reengineering.
Through process reengineering, the ZhenZheng DouFuFang the overall level of service will be improved to achieve the desired purpose.
