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对锦江集团实施饭店品牌战略的思考


目  录
内容摘要 3
ABSTRACT 4
文献综述 5
一、基本理论：饭店品牌战略的基本内涵 9
    （一）品牌 9
    （二）饭店品牌 10
    （三）饭店品牌战略 10
二、历史回顾：锦江品牌的形成 10
    （一）历程概述 10
          1、锦江饭店 10
          2、锦江联营公司 11
          3、锦江国际管理公司 11
          4、锦江国际（集团）有限公司 11
    （二）锦江品牌的内涵 11
          1、商标 11
          2、经营模式 12
          3、企业文化 12
          4、锦江人 12
三、现实挑战：锦江品牌发展的内外部环境分析 13
    （一）面临日趋激烈的品牌竞争 13
          1、锦江品牌拓展受到外国饭店管理公司的竞争挤压 13
          2、锦江品牌拓展也受到国内饭店管理公司的挑战 13
    （二）自身存在的主要问题 13
          1、品牌国际认知与规模问题 14
          2、品牌形象识别问题 14
          3、品牌竞争素质问题 14
          4、品牌竞争素质问题 15
          5、品牌销售网络问题 15
四、未来走向：锦江品牌的发展对策 15
    （一）实施分品牌战略 15
    （二）强化品牌营销 15
          1、加强广告宣传 15
          2、开展联合营销 16
          3、改革品牌推广 16
          4、建设订房系统 16
    （三）扩张品牌规模 16
          1、扩张目标 16
          2、扩张方式 16
    （四）提升品牌质量 17
          1、提高服务品质 17
          2、加强质量监控 17
    （五）打造品牌支撑体系 17
          1、塑造品牌职业经理人 18
          2、健全全员培训体系 18
附录：本土集团18强：锦江 19
      跨国酒店集团竞争情报 21
参考文献 25
致谢 27

 
内容摘要

本文围绕把锦江国际集团创建为一个国际著名饭店管理品牌的主题展开研究，在研究架构上，主要以锦江品牌过去、现在和未来的时间发展顺序来架构，整个研究文章分四大部分：在对与品牌相关的基本理论阐述的基础上，回顾总结锦江品牌形成的历史过程及其品牌丰富内涵，审视揭示了现阶段实施锦江饭店品牌战略所面临的一些亟待解决的瓶颈问题，进而思考提出了如何努力把锦江品牌构建为饭店管理的世界著名品牌的战略对策措施。
在研究方法上，主要采取了三种方法：一是文献资料参考法，查阅了有关锦江品牌发展的历史资料以及现状材料，查阅了有关品牌及其相关问题的一些书籍、刊物和网上文章，了解事实，掌握理论，以便理论联系实际。二是案例分析法，剖析了一些国际饭店管理公司实施品牌战略的情况，更好地知已知彼，并借鉴成功经验为我所用，“他山之石，可以攻玉”。三是中外比较法，围绕中外饭店管理的品牌竞争力问题进行了对比分析，在综合分析基础上，明确锦江的现实差距和努力方向。

关键词   锦江  品牌  饭店品牌  品牌战略
 
Abstract

At present, JinJiang International Management Co., Ltd has been the Number one company of China top ten restaurant companies. This paper expands researches encircling the topic of establishing an international notable brand for JinJiang International Management Co., Ltd. It reviews the historic formative process of JinJiang Brand and summarizes the rich contents of the brand, it scans and posts some bottle-necks that need to be solved urgently for JinJiang International. And then puts forward the strategies and countermeasures that how to establish the world famous brand for JinJiang as a restaurant management company.
I mainly chose three research methods: the first one is Literature Data Reference Method. I referred to historical and current materials about the development of JingJiang International’s brand, including books, journals and internet. The second is Case Analytical Method. I analyzed some cases about some international hotel companies and their brand strategies, and use their successful experience for reference. The third is Comparative Method. I compared and analyzed the brand competition issues about the management of China and foreign countries’ hotels. Basing on the synthetical analysis, I made clear the realistic gap and struggling direction of JingJiang.

Key words  JinJiang  Brand  Hotels Brand  Brand strategy