雪菊抗氧化活性多酚的超声提取工艺优化.doc
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雪菊抗氧化活性多酚的超声提取工艺优化,8659字22页原创作品，已通过查重系统摘 要 本论文采用单因素和响应面设计法优化雪菊具抗氧化活性多酚的超声提取工艺。1、以乙醇浓度、提取时间、料液比、温度为影响因素，以总多酚提取得率及其fe3+还原能力为指标，对雪菊总多酚进行超声提取，结果表明：在超声提取过程中乙醇浓度、提取时间、...
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雪菊抗氧化活性多酚的超声提取工艺优化
8659字 22页 原创作品，已通过查重系统
摘 要 本论文采用单因素和响应面设计法优化雪菊具抗氧化活性多酚的超声提取工艺。
1、以乙醇浓度、提取时间、料液比、温度为影响因素，以总多酚提取得率及其Fe3+还原能力为指标，对雪菊总多酚进行超声提取，结果表明：在超声提取过程中乙醇浓度、提取时间、料液比对总多酚得率及其抗氧化活性影响较大。
2、在单因素试验的基础上采用响应面设计进一步确定超声提取的最优条件为：以总多酚计算：乙醇浓度，59%；提取时间，21min；料液比，1:26；温度，50℃。在此条件下雪菊总多酚得率为121.4mg/g；以抗氧化活性Fe2+当量计算：乙醇浓度，62%；提取时间，22min；料液比，1:27；温度，50℃。在此条件下雪菊总多酚得率为298μM/g。
关键词：雪菊；总多酚；Fe2+当量；超声提取；响应面设计
8659字 22页 原创作品，已通过查重系统
摘 要 本论文采用单因素和响应面设计法优化雪菊具抗氧化活性多酚的超声提取工艺。
1、以乙醇浓度、提取时间、料液比、温度为影响因素，以总多酚提取得率及其Fe3+还原能力为指标，对雪菊总多酚进行超声提取，结果表明：在超声提取过程中乙醇浓度、提取时间、料液比对总多酚得率及其抗氧化活性影响较大。
2、在单因素试验的基础上采用响应面设计进一步确定超声提取的最优条件为：以总多酚计算：乙醇浓度，59%；提取时间，21min；料液比，1:26；温度，50℃。在此条件下雪菊总多酚得率为121.4mg/g；以抗氧化活性Fe2+当量计算：乙醇浓度，62%；提取时间，22min；料液比，1:27；温度，50℃。在此条件下雪菊总多酚得率为298μM/g。
关键词：雪菊；总多酚；Fe2+当量；超声提取；响应面设计
