萝卜缨提取物延缓衰老的初步研究.doc
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萝卜缨提取物延缓衰老的初步研究, 1万字 25页 原创作品，已通过查重系统摘要 萝卜缨是萝卜（raphanus sativus l.）的根出叶。研究表明，萝卜缨的营养价值在很多方面都比根高出很多，但在日常的生活中萝卜缨子被人们所食用的现象很少。萝卜缨经常被大量的废弃，这其中的原因一方面是由于人们对萝卜缨的营养价值了解不够...
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萝卜缨提取物延缓衰老的初步研究
1万字 25页 原创作品，已通过查重系统
摘 要
萝卜缨是萝卜（Raphanus sativus L.）的根出叶。研究表明，萝卜缨的营养价值在很多方面都比根高出很多，但在日常的生活中萝卜缨子被人们所食用的现象很少。萝卜缨经常被大量的废弃，这其中的原因一方面是由于人们对萝卜缨的营养价值了解不够深；另一方面是因萝卜缨很难运输和储存。本文对萝卜缨的乙醇浸提物采用五步溶剂（乙醚、氯仿、乙酸乙酯、水饱和正丁醇和水）法进行萃取，得到五种不同萃取物，对其进行体外抗氧化活性研究，并以果蝇为模式生物，对萝卜缨提取物（乙酸乙酯相）延缓果蝇衰老活性的初步研究，以为开发萝卜缨抗氧化、延缓衰老的功能保健食品提供参考。具体内容如下：
（1）萝卜缨提取物体外抗氧化活性研究结果表明，萝卜缨各分级物均具一定还原力和DPPH自由基清除能力，且在试验浓度范围内（0.3-3.0 mg/mL）随浓度增高而增强。各分级物体外抗氧化活性由强至弱的顺序依次为乙酸乙酯相、正丁醇相、氯仿相、水相、石油醚相。
（2）萝卜缨提取物（乙酸乙酯相）能明显延长果蝇的寿命，当浓度为1.2 mg/mL时效果最好（P<0.01）。
（3）当浓度为1.2 mg/mL时，萝卜缨提取物（乙酸乙酯相）对果蝇体内SOD活力具有显著增强作用，而MDA含量则明显减少（P<0.05）。
综上，萝卜缨提取物（乙酸乙酯相）具有一定的延缓衰老的作用，有望作为营养添加剂应用到抗氧化、延缓衰老的功能保健食品中。
关键词：萝卜缨 提取物 氧化应激 MDA SOD
1万字 25页 原创作品，已通过查重系统
摘 要
萝卜缨是萝卜（Raphanus sativus L.）的根出叶。研究表明，萝卜缨的营养价值在很多方面都比根高出很多，但在日常的生活中萝卜缨子被人们所食用的现象很少。萝卜缨经常被大量的废弃，这其中的原因一方面是由于人们对萝卜缨的营养价值了解不够深；另一方面是因萝卜缨很难运输和储存。本文对萝卜缨的乙醇浸提物采用五步溶剂（乙醚、氯仿、乙酸乙酯、水饱和正丁醇和水）法进行萃取，得到五种不同萃取物，对其进行体外抗氧化活性研究，并以果蝇为模式生物，对萝卜缨提取物（乙酸乙酯相）延缓果蝇衰老活性的初步研究，以为开发萝卜缨抗氧化、延缓衰老的功能保健食品提供参考。具体内容如下：
（1）萝卜缨提取物体外抗氧化活性研究结果表明，萝卜缨各分级物均具一定还原力和DPPH自由基清除能力，且在试验浓度范围内（0.3-3.0 mg/mL）随浓度增高而增强。各分级物体外抗氧化活性由强至弱的顺序依次为乙酸乙酯相、正丁醇相、氯仿相、水相、石油醚相。
（2）萝卜缨提取物（乙酸乙酯相）能明显延长果蝇的寿命，当浓度为1.2 mg/mL时效果最好（P<0.01）。
（3）当浓度为1.2 mg/mL时，萝卜缨提取物（乙酸乙酯相）对果蝇体内SOD活力具有显著增强作用，而MDA含量则明显减少（P<0.05）。
综上，萝卜缨提取物（乙酸乙酯相）具有一定的延缓衰老的作用，有望作为营养添加剂应用到抗氧化、延缓衰老的功能保健食品中。
关键词：萝卜缨 提取物 氧化应激 MDA SOD
