薯蓣皂苷的水解工艺研究.doc
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薯蓣皂苷的水解工艺研究,the research on the hydrolysis technology of dioscin1.16万字33页 原创作品，已通过查重系统摘要 目的：建立高压双相酸水解法从黄姜中提取薯蓣皂苷元的工艺。方法：用正交实验设计l9(3)4对水解工艺进行优化，研究了反应温度、硫酸浓度、反应时间和...
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薯蓣皂苷的水解工艺研究
The research on the hydrolysis technology of Dioscin
1.16万字 33页 原创作品，已通过查重系统
摘要 目的：建立高压双相酸水解法从黄姜中提取薯蓣皂苷元的工艺。方法：用正交实验设计L9(3)4对水解工艺进行优化，研究了反应温度、硫酸浓度、反应时间和料液比四个因素对得率的影响，并将该方法与预发酵-双相联合酸水解法进行比较。然后，利用硅胶柱色谱和结晶法对萃取物中的化合物进行分离与纯化，并以1H-NMR、13C-NMR确认其化学结构。结果：当反应温度为140℃，硫酸浓度为0.2 mol/L，反应时间为1.5 h，料液比为1:20时，得率最高达到2.21%。新方法比预发酵-双相水解法的得率高202.74%，从萃取物中分离获得的化合物经鉴定证实为薯蓣皂苷元。结论：高压双相酸水解法萃取薯蓣皂苷元的得率高，用酸量很少，反应时间短，应用前景良好。
关键词：薯蓣皂苷元； 盾叶薯蓣； 黄姜； 高压双相水解法； 正交实验设计
The research on the hydrolysis technology of Dioscin
1.16万字 33页 原创作品，已通过查重系统
摘要 目的：建立高压双相酸水解法从黄姜中提取薯蓣皂苷元的工艺。方法：用正交实验设计L9(3)4对水解工艺进行优化，研究了反应温度、硫酸浓度、反应时间和料液比四个因素对得率的影响，并将该方法与预发酵-双相联合酸水解法进行比较。然后，利用硅胶柱色谱和结晶法对萃取物中的化合物进行分离与纯化，并以1H-NMR、13C-NMR确认其化学结构。结果：当反应温度为140℃，硫酸浓度为0.2 mol/L，反应时间为1.5 h，料液比为1:20时，得率最高达到2.21%。新方法比预发酵-双相水解法的得率高202.74%，从萃取物中分离获得的化合物经鉴定证实为薯蓣皂苷元。结论：高压双相酸水解法萃取薯蓣皂苷元的得率高，用酸量很少，反应时间短，应用前景良好。
关键词：薯蓣皂苷元； 盾叶薯蓣； 黄姜； 高压双相水解法； 正交实验设计
