蒌叶分级物及体外清除自由基活性研究.doc
约27页DOC格式手机打开展开
蒌叶分级物及体外清除自由基活性研究,摘 要蒌叶（piper betle l.），别名青蓌、芦子、大芦子、槟榔蓌、槟榔蒌,它是一种生长在亚洲的胡椒科胡椒属的藤蔓植物。在我国的云南，广西，海南，台湾等地分布较广。它是常见的药食两用植物，在很多文献中均有记载，蒌叶的根，籽，叶子都可入药，同时具有祛风散寒，消肿止痒，行气化痰的功...
内容介绍
此文档由会员 那年三月 发布
蒌叶分级物及体外清除自由基活性研究
摘 要
蒌叶（Piper betle L.），别名青蒟、芦子、大芦子、槟榔蒟、槟榔蒌,它是一种生长在亚洲的胡椒科胡椒属的藤蔓植物。在我国的云南，广西，海南，台湾等地分布较广。它是常见的药食两用植物，在很多文献中均有记载，蒌叶的根，籽，叶子都可入药，同时具有祛风散寒，消肿止痒，行气化痰的功效，在我们民间，很多人都用它来治疗风寒咳嗽，牙痛，等很多疾病，并用于调味料[1]。
目前本课题组对蒌叶挥发油的化学成分和提取物的微量元素含量、抗氧化、抗肿瘤活性进行了初步的研究，并未做进一步的深入研究。基于此，本文利用乙醇提取得到蒌叶粗提取物（RICE），并对该提取物进行五步萃取，得到五种萃取物，并对其还原力以及体外清除自由基活性进行了研究。
具体内容如下：
（1）通过五步溶剂萃取法，获得蒌叶的5个萃取组分，即石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、水饱和正丁醇相和水相。
（2）蒌叶的五种萃取相均有一定的还原能力，且其还原力随浓度的增大而增强，同等浓度下，蒌叶各分级物的还原力都比Vc和BHT低，但是当浓度比较高时，各萃取相的还原力和BHT相当。
（3）氯仿相对DPPH•的清除率随着浓度的增大而增大。当浓度在1mg/mL下时石油醚相，乙酸乙酯相，正丁醇相，水相的清除率随着浓度的增大而增大，当浓度高于1mg/mL时，清除率趋于一个稳定的较高值。
