蒌叶超微粉的制备及其特性研究.doc
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蒌叶超微粉的制备及其特性研究,摘 要本文采用超微粉碎技术，对蒌叶进行超微粉碎制备超微粉，并对不同粒级的蒌叶粉的特性进行研究，为蒌叶的资源开发及其高附加值产品的开发提供参考。具体研究内容和结果如下：（1） 经粉碎和过筛分得四个不同粒径的粉体，分别为：粗粉（≤425μm）、细粉(≤149μm），微粉(≤74μm）和超微粉(≤...
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蒌叶超微粉的制备及其特性研究
摘 要
本文采用超微粉碎技术，对蒌叶进行超微粉碎制备超微粉，并对不同粒级的蒌叶粉的特性进行研究，为蒌叶的资源开发及其高附加值产品的开发提供参考。具体研究内容和结果如下：
（1） 经粉碎和过筛分得四个不同粒径的粉体，分别为：粗粉（≤425μm）、细粉(≤149μm），微粉(≤74μm）和超微粉(≤1μm）。
（2）四个不同粒径粉体的体积密度分别为0.265g/mL、0.282g/mL、0.329g/mL、0.405g/mL，经超微粉碎后粉体的体积密度明显高于其它粒径的粉体。
（3） 四个不同粒径粉体的休止角分别为：67.27°、59.53°、54.84°和65.85°，蒌叶粉体的流动性均较差。
（4）四个不同粒径下的滑动角分别为：44.1°、58.21°、60.57°和34.75°，随着粒径的不断减小，其滑动角不断增大，但到超微粉时滑动角又逐渐变小。说明生产实践中可能要加入一些辅助物来满足需要。
（5）四种粉体的持水力与粒径有一定的关系，且随着粒径的降低，持水力逐渐增小，40min时 大部分粒度都达到了最大的持水力。
（6）蒌叶粉体具有一定的水溶解性。随着粒径的减小，蒌叶粉体的水溶解率降低。
（7）随着蒌叶粉体粒度的减小，蛋白含量增加。
（8）蒌叶溶出物具有一定的还原力，且其还原能力随着浓度的增加而升高。≤75的粒度的还原力在所有粒度中是最高的，当浓度为1mg/mL时，所有粒度的
