黄秋葵果实多糖的提取纯化.doc

中文摘要

摘要:目的：从黄秋葵果实中提取多糖，研究其提取、纯化方法，获得单一的多糖组分。方法：通过热水浸提法提取黄秋葵果实粗多糖(OPPS)，三氯乙酸(TCA)法对其进行脱蛋白处理，并利用DEAE-52纤维素离子交换柱和SephacrylTM S-500丙烯葡聚糖凝胶柱纯化对黄秋葵果实多糖进行纯化。结果：三氯乙酸(TCA)法可基本除去黄秋葵果实粗多糖中蛋白质，DEAE-52柱纯化可依次得到0.05 M、0.1 M和0.2 M NaCl溶液3个洗脱组分，再经SephacrylTM S-500柱纯化可依次得到OPPS11、OPPS22和OPPS33三个组分，其多糖含量分别为90.6%、94.1 %和93.3 %。结论：DEAE-52纤维素离子交换柱与SephacrylTM S-500丙烯葡聚糖凝胶柱结合对黄秋葵果实粗多糖具有较好的分离效果。

关键词: 黄秋葵；果实；多糖；提取；纯化