榛子脱壳机的结构设计.rar

摘        要
榛子是一种用途广，经济价值较高的坚果。据分析榛子果仁含脂肪51.4％-66.4％，蛋白质17.32％-25.92％，碳水化合物6.6％，水分2.8％～5.8％及多种维生素、矿物质和氨基酸。在食品工业中榛仁是巧克力，糖果，糕点等加工食品的优质原料。榛仁也是榨取食用油及多种工业用油的原料，含油量54％左右，是大豆的2～3倍。榛仁还可入药。油粕可作饲料或肥料，果壳是制活性炭的原料。
随着我国人民生活水平的提高，干果进入家庭餐桌已成为普遍的时尚。榛子具有这么高的经济价值，以及广阔的市场前景，对促进农业和农村经济的发展有着重要的意义。但由于榛子不易贮存，一般都要进行脱壳深加工技术。因此寻找一种质量好效率高的脱壳方法，是发展的必然。而传统手工脱壳和化学法脱壳，又有各自的缺点，手工法效率低又不卫生，化学法易使化学剂残留在果仁中。
针对这些现象，本选题设计一种榛子脱壳机，该机力求在安全卫生的同时，能实现高脱壳率且低破仁率，提高生产效率。

关键词：榛子  挤压辊脱壳  风扬分离

目        录
1 榛子脱壳设备国内现况 1
2 榛子的物料特性及其脱壳方法的确定 2
2.1榛子物料特性 2
2.2脱壳方法确定 2
3 脱壳机的产量和相关设计参数 3
4 总体布置及工作传动原理 3
4.1总体布局 3
4.2工作原理 5
4.3传动原理 5
5 脱壳重要参数的计算及其零部件的设计 5
5.1脱壳装置的设计 5
5.2榛子在挤压间隙的受力分析 6
5.3挤压辊的半径 7
5.4弧齿板的长度 7
5.5挤压辊的转速 8
5.6挤压辊的间隙 8
5.7挤压辊的表面形状 8
5.8辊的安装 9
6导向装置的设计 9
6.1导向装置的必要性 9
7电动机的选择 10
8联轴器的选择 11
8.1类型选择 11
8.2载荷计算 11
8.3型号选择 11
9减速器的选择 12
10带传动系统的设计 12
10.1减速器与挤压辊之间的V带传动的设计 12
10.2 导向辊与挤压辊之间的V带传动的设计 17
11 挤压辊所在轴的设计 22
11.1初步确定轴的最小直径 22
11.2 轴的结构设计 22
11.3 按弯扭合成条件校核轴的强度 23
12喂料斗的设计 27
13出料斗的设计 28
14肉壳风扬分离的设计 29
15接料箱的设计 31
16结论与进一步的改进工作 32
17 总结 32
参考文献 33
附录 35
致    谢 36