对黑龙江xx饮食有限公司成本控制问题的研究(大摘要).doc
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对黑龙江xx饮食有限公司成本控制问题的研究(大摘要),摘要目前餐饮业发展迅速，摆在餐饮业面前的首要问题是如何提高企业的经营效益，使其在市场经济的大潮中站稳脚跟并发展壮大。要提高企业的经营效益，成本控制是关键。在黑龙江xx饮食有限公司实习期间发现成本控制中存在的诸多问题，针对存在的问题，思考了存在这些问题的过程和原因，结合所学的知识提出了解决的对策。本文从黑龙江xx饮食有限...
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摘要
目前餐饮业发展迅速，摆在餐饮业面前的首要问题是如何提高企业的经营效益，使其在市场经济的大潮中站稳脚跟并发展壮大。要提高企业的经营效益，成本控制是关键。在黑龙江xx饮食有限公司实习期间发现成本控制中存在的诸多问题，针对存在的问题，思考了存在这些问题的过程和原因，结合所学的知识提出了解决的对策。本文从黑龙江xx饮食有限公司成本控制的意义、成本控制存在的问题和如何进行成本控制这三个方面进行了阐述，特别是在如何进行成本控制上，较全面、系统地进行了分析。希望能使黑龙江xx饮食有限公司更加规范健康的发展。
关键词 餐饮业 成本控制 标准成本 人力成本
Abstract
The restaurant industry development is rapid, before the first question before catering is how to improve the business efficiency, which in the tide of market economy and developing a foothold. To improve the business efficiency and cost control is the key. The diet in heilongjiang koryo Co., LTD found during cost control of existing problems, aimed at the problems, think these problems and reasons of the process of knowledge, puts forward the countermeasures. From heilongjiang koryo garden of the cost control of food Co., LTD, cost control problems, and how to control the cost of three aspects, especially in how the cost control, comprehensively, systematically analyzed. Hope to make the food Co., LTD, heilongjiang koryo more standard health development.
Key words catering cost control standard cost manpower cost
目前餐饮业发展迅速，摆在餐饮业面前的首要问题是如何提高企业的经营效益，使其在市场经济的大潮中站稳脚跟并发展壮大。要提高企业的经营效益，成本控制是关键。在黑龙江xx饮食有限公司实习期间发现成本控制中存在的诸多问题，针对存在的问题，思考了存在这些问题的过程和原因，结合所学的知识提出了解决的对策。本文从黑龙江xx饮食有限公司成本控制的意义、成本控制存在的问题和如何进行成本控制这三个方面进行了阐述，特别是在如何进行成本控制上，较全面、系统地进行了分析。希望能使黑龙江xx饮食有限公司更加规范健康的发展。
关键词 餐饮业 成本控制 标准成本 人力成本
Abstract
The restaurant industry development is rapid, before the first question before catering is how to improve the business efficiency, which in the tide of market economy and developing a foothold. To improve the business efficiency and cost control is the key. The diet in heilongjiang koryo Co., LTD found during cost control of existing problems, aimed at the problems, think these problems and reasons of the process of knowledge, puts forward the countermeasures. From heilongjiang koryo garden of the cost control of food Co., LTD, cost control problems, and how to control the cost of three aspects, especially in how the cost control, comprehensively, systematically analyzed. Hope to make the food Co., LTD, heilongjiang koryo more standard health development.
Key words catering cost control standard cost manpower cost
