风光宴餐台设计.doc

内容摘要
本人餐台设计拟定的主题是宁化客家祖地山水田园风光宴“喜迎乡蕴”，它是根据我家乡客家祖地，客家文化，以及乡村的特点等元素为主题展开的餐台设计。根据主题设计的方向，在制作“喜迎乡蕴”餐台模型时，我选用了花草、树木、小红灯笼、小池塘、客家祖地牌匾等相呼应的元素，以营造出家乡迎接华侨的欢乐气氛和浓浓的农家乐。
    
关键词:客家文化; 山水田园；喜迎乡蕴

目  录
一、“喜迎乡蕴”主题餐台的概括性描述…………………………1
二、“喜迎乡蕴”餐台的设计与装饰方案…………………………1
    （一）所选材料…………………………………………………1
    （二）选材好了以后，则开始的是制作过程…………………2
三、“喜迎乡蕴”理论依据…………………………………………5
         （一）宴会主题与餐台的关系…………………………………5  
         （二）餐台台面的要求…………………………………………6
          (三) 餐台台面中的风景作用…………………………………7
         （四）山水田园与家乡给人们的感觉…………………………7
四、附：主题词的设计………………………………………………8
     参考文献………………………………………………………………8
     致谢……………………………………………………………………9