中外军营饮食文化比较探讨.doc

中外军营饮食文化比较探讨

[摘  要]：现代军营饮食文化是在我国全面建设小康社会和军队大力推进革命化、现代化和正规化建设的新阶段，应军营饮食保障需要而出现的新事物，也是外军已经起步多年的研究项目。在全面建设现代后勤的大背景下，为有效履行我军历史使命，深入研究现代军营饮食文化是体现官兵利益的重大举措。由于受国家经济发展水平的制约和文化传统的影响，不同时期的军队，有着不同的饮食文化；不同国家的军队，也有各异的饮食文化，比较我军与世界主要国家军队军营饮食文化在历史、特色、困境和未来发展方向方面的差异和类同，将对我军军营饮食文化发展起到良好的借鉴和促进作用。

关键词： 军营饮食文化  军队饮食保障  现代后勤