赵大妈油炸系列配方及制作过程.doc
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赵大妈油炸系列配方及制作过程,一， 虎皮鸡串的制作与配方（1）（！）选料：新鲜的鸡脯肉一斤。(2)配料腌料：先把葱，姜切成末，用适量拌入鸡肉中，再加特鲜一号1勺，羊肉串调料1勺，麻辣臭干子配料1勺，.....................
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赵大妈油炸系列配方及制作过程
一， 虎皮鸡串的制作与配方（1）
（！）选料：新鲜的鸡脯肉一斤。
(2)配料腌料：先把葱，姜切成末，用适量拌入鸡肉中，再加特鲜一号1勺，羊肉串调料1勺，麻辣臭干子配料1勺，.....................
一， 虎皮鸡串的制作与配方（1）
（！）选料：新鲜的鸡脯肉一斤。
(2)配料腌料：先把葱，姜切成末，用适量拌入鸡肉中，再加特鲜一号1勺，羊肉串调料1勺，麻辣臭干子配料1勺，.....................
