铁板鱿鱼制作技术.doc
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铁板鱿鱼制作技术,一、所需用具：铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。
内容介绍
此文档由会员 林希林 发布
一、所需用具：
铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、
平整，可以在铁板边缘焊两个把手，
以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，
也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。
铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、
平整，可以在铁板边缘焊两个把手，
以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，
也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。
