毕业论文 餐饮管理系统的设计.doc

摘要
当今社会已经进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高，计算机科学日渐成熟，其强大的功能已经为人们深刻认识，它以已经进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。
作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查询方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业科学化、正规化、管理与世界接轨的重要条件。

关键词：餐饮管理系统 开台 点菜 消费查询 结账

目录
引言 1
第一章 概述 2
(一) 信息管理系统概述 2
(二) 餐饮管理系统概述 3
第二章 系统分析 5
(一) 可行性分析 5
(二) 需求分析 6
第三章 系统设计 12
(一) 系统业务流程 12
(二) 操作流程 13
(三) 数据库设计 15
第四章 系统的具体实施 21
(一) 系统介绍 21
(二) 各个模块的实现 21
第五章 系统测试 25
(一) 测试的目的 25
(二) 测试的原则 25
(三) 系统测试的目标 25
(四) 系统测试的方针 26
(五) 测试报告 26
参考文献 27



引言
近年来，随着人民生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上都是由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。这就迫切需要标准的、高效的计算机管理方式引导其发展，通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。
管理信息系统的分析与设计，必须和具体实际相结合，才能真正的服务社会。在系统开发时应遵循以下一些原则。
1．稳定性原则
系统的开发必须具有加强的应变能力，在一定的时间内有相对的稳定性。
2．实用性与先进性原则
目前，我国的管理信息系统开发中存在低水平的重复开发和片面追求高档次的硬件设备，以及系统开发成功率低，使用价值不高等问题。鉴于实际情况在系统开发中应遵循把实用性放在第一位，又要突出系统在技术上、管理上的先进原则。
3．面向用户原则
管理信息系统是为用户开发的，最终是交给用户使用的，只有用户通过运行才能对系统做出客观评价。因此必须从系统的总体方案规划设计到系统开发过程的每一个环节，都必须坚持一切为了用户，一切服务于用户的观点，这是信息管理开发的前提。