毕业论文 食堂管理系统.doc

目 录

1 前言 (1)
1.1 背景介绍 (1)
1.1.1 国内现状 (1)
1.1.2 企业背景介绍 (1)
1.1.3 酒店餐饮管理分析及解决策略 (1)
1.2 可行性分析 (2)
1.2.1管理可行性分析 (2)
1.2.2技术可行性分析 (2)
1.2.3 经济可行性 (3)
1.2.4 社会适应的可行性 (3)
1.2.5 可行性分析结论 (3)
1.3 系统开发意义 (4)
2 系统分析 (4)
2.1 中小型饭店餐饮管理信息系统需求分析 (4)
2.2 餐饮信息系统分析建模 (4)
2.2.1 餐饮信息系统用例说明 (5)
2.2.2 餐饮信息系统总用例图 (5)
2.2.3 前台管理 (5)
2.2.4 后台管理 (6)
2.2.5 财政管理 (7)
2.2.6 系统管理 (8)
2.2.7 统初始化 (9)
2.3 餐饮信息系统模块各用例的分析 (10)
2.3.1 餐饮信息系统模块用例的实现关系 (10)
2.3.2 餐饮信息系统模块事件流分析 (10)
2.3.2.1 登录: (10)
2.3.2.2 前台管理： (11)
2.3.2.3 后台管理： (11)
2.3.2.4 财务管理： (11)
2.3.2.5 系统初始化： (11)
2.3.2.6 权限管理： (11)
3 系统设计 (13)
3.1 概述 (13)
3.2 架构设计 (13)
3.3 系统功能设计 (15)
3.3.1 功能结构设计 (15)
3.3.2 系统功能模块说明 (16)
3.4 餐饮管理系统流程图 (16)
3.5 类的详细设计(主要是实体类) (17)
3.6 数据库设计 (18)
3.6.1 数据库的概念设计 (18)
3.6.2 数据库逻辑结构设计 (19)
3.6.3 数据库物理结构设计 (21)
3.6.4 数据库权限设计 (22)
3.7 代码设计 (22)
3.8 输入输出设计 (23)
3.8.1 输出设计 (23)
3.8.2输入设计 (23)
3.8 系统物理配置方案设计 (24)
3.8.1 系统组件设计 (24)
3.8.2 系统物理部署设计 (25)
3.8.2.1 系统物理总部署设计 (25)
3.8.2.2 系统物理配置方案设计 (25)
3.8.2.3网络架构设计 (25)
3.8.2.4 系统总体网络规划部署设计 (26)
3.9 界面设计 (26)
3.9.1 中小型饭店餐饮管理信息系统主界面 (26)
3.9.2 前台管理模块 (26)
3.9.3 后台管理模块 (29)
3.9.4 财务管理模块 (31)
3.9.5 系统管理模块 (32)
3.9.6 应收应付管理模块 (33)
结束语 (34)
参考文献 (34)


食堂管理系统

作 者：殷德涛
指导教师：卢香清

摘要：本论文主要针对中小型饭店餐饮管理中的一些问题，将其与计算机信息管理系统结合起来，实现中小型饭店管理信息计算机化、系统化，将中小型饭店管理中的工作流转化成比较科学化、规范化的业务流程，使管理基础数据更加准确化，管理人员摆脱了事务性工作，转而从事管理专业工作，为经营决策提供了快捷和强大的数据支持。把计算机用于餐饮企业管理，可在很大程度上提高管理者分析和决策的科学性，提高经营管职水平，带来更多的顾客，使企业取得更好的经济效益。
关键词： 面向对象；开台；并台；转台；餐饮管理信息系统