食品质量安全管理制度实施细则.doc

食品质量安全管理制度实施细则

目 录

一、目的与依据
二、主要内容与适用范围
三、各质量责任单位质量职责与权限
1、采购部质量职责与权限
2、仓储中心质量职责与权限
3、生产厂长质量职责与权限
4、橙囊胞加工车间质量职责与权限
5、鲜果加工车间质量职责与权限
6、设备部质量职责与权限
7、技术总监质量职责与权限
8、技术开发部质量职责与权限
9、品控部质量职责与权限
10、销售部质量职责与权限
11、管理者代表质量职责与权限
12、总经理质量职责与权限
四、食品质量安全事故处置与追究制度
1、质量事故分类与定性
2、质量事故安全处置程序
3、质量事故安全处置措施与应急预案
4、食品质量安全事故责任追究制度
五、食品质量安全生产监督检查制度
六、食品质量安全生产年度考核细则