关于酒店成本管理问题的几点研究.doc
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关于酒店成本管理问题的几点研究,1、9页2、字数:90003、 摘 要:只有把科学的成本管理措施运用于实践,对现有的成本管理体系实施改革,才能促进我国酒店企业整体经济效益的提高,才能在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。目前我国酒店企业在成本管理观念及管理系统上还存在一些问题,在当今酒店业竞争日趋全球化的情况下,要想在竞争中立于不败之地,就应对现有较落...
内容介绍
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1、9页
2、字数:9000
3、 摘 要:只有把科学的成本管理措施运用于实践,对现有的成本管理体系实施改革,才能促进我国酒店企业整体经济效益的提高,才能在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。目前我国酒店企业在成本管理观念及管理系统上还存在一些问题,在当今酒店业竞争日趋全球化的情况下,要想在竞争中立于不败之地,就应对现有较落后的成本管理方法进行改进。本文在对我国酒店成本管理中存在问题进行分析的基础上,提出了改进我国酒店成本管理的具体建议。
4、 关键词:酒店,成本管理,方法,建议
5、 参考文献
[1]孙茂竹,姚岳:《成本管理学》,北京:中国人民大学出版社,2003年版。
[2]刘恩,秦书华,陈林:《企业财务成本控制技术》,北京:中国经济出版社,2003年版。
[3]罗音:《餐饮服务企业如何做好财务管理》,北京:企业管理出版社,2002年版。
[4]杜玉海,杨飞:《成功企业如何做好财务管理》,北京:企业管理出版社,2001年版。
[5]祁述宏 ,钱军:《如何运用成本管理法经营酒店》,载《技术经济与管理研究》,2004年第2期。
[6]王秀荣,卢锡慧:《酒店服务业产品成本分析与管理对策》,载《经济论坛》,2005年第12期。
[7]孙一鸣:《预控与实控相结合的酒店餐饮成本管理》,载《经济师》,2005年第7期。
[8]张易:《浅析酒店餐饮成本控制体系的建立》,载《商业会计》,2006年第22期。
[9]屠红卫:《高星级酒店餐饮成本控制》,载《商业会计》,2006年第13期。
[10]鲍平平:《基于酒店人力成本费用的酒店经营管理研究》,载《商场现代化》,2007年第7期。
[11]赵怡琳:《酒店业成本控制问题研究》,载《财会研究》,2007年第2期。
[12]李薇:《经济型酒店成本控制战略》,载《合作经济与科技》,2007年第8期
2、字数:9000
3、 摘 要:只有把科学的成本管理措施运用于实践,对现有的成本管理体系实施改革,才能促进我国酒店企业整体经济效益的提高,才能在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。目前我国酒店企业在成本管理观念及管理系统上还存在一些问题,在当今酒店业竞争日趋全球化的情况下,要想在竞争中立于不败之地,就应对现有较落后的成本管理方法进行改进。本文在对我国酒店成本管理中存在问题进行分析的基础上,提出了改进我国酒店成本管理的具体建议。
4、 关键词:酒店,成本管理,方法,建议
5、 参考文献
[1]孙茂竹,姚岳:《成本管理学》,北京:中国人民大学出版社,2003年版。
[2]刘恩,秦书华,陈林:《企业财务成本控制技术》,北京:中国经济出版社,2003年版。
[3]罗音:《餐饮服务企业如何做好财务管理》,北京:企业管理出版社,2002年版。
[4]杜玉海,杨飞:《成功企业如何做好财务管理》,北京:企业管理出版社,2001年版。
[5]祁述宏 ,钱军:《如何运用成本管理法经营酒店》,载《技术经济与管理研究》,2004年第2期。
[6]王秀荣,卢锡慧:《酒店服务业产品成本分析与管理对策》,载《经济论坛》,2005年第12期。
[7]孙一鸣:《预控与实控相结合的酒店餐饮成本管理》,载《经济师》,2005年第7期。
[8]张易:《浅析酒店餐饮成本控制体系的建立》,载《商业会计》,2006年第22期。
[9]屠红卫:《高星级酒店餐饮成本控制》,载《商业会计》,2006年第13期。
[10]鲍平平:《基于酒店人力成本费用的酒店经营管理研究》,载《商场现代化》,2007年第7期。
[11]赵怡琳:《酒店业成本控制问题研究》,载《财会研究》,2007年第2期。
[12]李薇:《经济型酒店成本控制战略》,载《合作经济与科技》,2007年第8期