膨化食品调料机的总装设计.doc
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膨化食品调料机的总装设计, 页数 41 字数 16583摘要我国目前食品加工机械、食品包装机械的技术水平已接近国际水平。食品机械行业的技术水平分为三个部分：设计水平、机加工水平和自动控制。我国食品机械设计水平已达到国际水平，而机加工和自动控制方面，我们采用的是国际先进的设备和仪器仪表，与国际上几乎没有差别。可是国外同类机...
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膨化食品调料机的总装设计
页数 41 字数 16583
摘要
我国目前食品加工机械、食品包装机械的技术水平已接近国际水平。食品机械行业的技术水平分为三个部分：设计水平、机加工水平和自动控制。我国食品机械设计水平已达到国际水平，而机加工和自动控制方面，我们采用的是国际先进的设备和仪器仪表，与国际上几乎没有差别。可是国外同类机械的自动化程度高，单产量大。我国的制造水平完全能够达到，但国内需求不足。从技术角度来讲，我国食品工业和相关包装行业的装备不需要大量进口。但是为了满足客户越来越高的要求不断采用先进的技术工艺极其必要。技术含量的提升将会进一步扩大食品包装机械的市场空间。所以了解食品加工机械的结构及设计过程是具有重要意义的。
本课题要求通过常用小食品加工机械构造及工作原理的了解分析，深入理解其整体系统的结构原理，进行系统总体设计、附件详细设计、并对其部分零件进行强度校核及生产工艺规程编制。手工和计算机结合完成几种食品机械装配图及零件图，通过完成该毕业设计工作，可以进一步掌握机械产品的开发过程和方法，提高结构设计能力，丰富机械加工知识，丰富工程实践经验。
目录
摘要…………………………………………………………………………………….Ⅰ
Abstract…………………………………………………………………………………Ⅱ
1.绪论 １
1.1课题的现状与发展趋势 １
1.1.1食品机械发展的现状 １
1.1.2食品机械发展的趋势 ２
1.2课题的提出及研究意义 ４
1.3 课题研究的内容和任务 ４
2. 食品调料设备概述 ５
3.膨化食品调料机概述 ６
3.1膨化食品调料机工作原理 ６
3.2食品工艺流程 ６
3.3膨化食品调料机的优缺点 ６
3.3.1膨化食品调料机的优点 ６
3.3.2膨化食品调料机的缺点 ６
3.4调料机主要部件 ７
4. 膨化食品调料机的总体设计 ７
4.1鼓风机的设计 ７
4.2调料机上罩的设计 ７
4.3上插板的设计 ８
4.3.1材料的选择 ８
4.3.2结构设计 ８
4.4电机的选择标准 ８
4.5机架的设计 ９
4.5.1材料的选择 ９
4.5.2结构设计 ９
4.5.3连接方式 ９
4.6滑动轴承 １０
4.7滚筒的设计 １０
4.7.1滚筒本体的设计 １０
4.7.2螺旋设计 １２
4.7.3拨板 １３
4.8出料斗 １５
4.8.1接料斗的设计 １５
4.8.2支撑弯板的设计 １５
4.9调料机上挡板的设计 １６
4.10进料斗 １６
4.10.1进料斗的设计 １６
4.10.2支撑弯板的设计 １７
4.11 轴的设计 １７
4.11.1材料的选择 １７
4.11.2轴的结构设计 １７
4.12电动机皮带轮及V带设计 １９
4.12.1电动机V带的设计 １９
4.12.2带轮结构的设计 ２２
4.13调料机皮带轮护罩 ２３
4.14从动辊装置 ２４
4.14.1从动辊上轴的设计 ２４
4.14.2从动辊支架的设计 ２６
4.15主动辊的设计 ２７
4.15.1主动辊材料的选择 ２７
4.15.2主动辊的总体设计 ２７
4.16主动辊、从动辊支架的设计 ２９
4.16.1材料的选择 ２９
4.16.2形状的设计 ２９
4.16.3热处理的方法 ３０
4.17无级减速器 ３０
4.18轴承座的设计 ３０
4.18.1材料的选择 ３０
4.18.2结构的设计 ３０
5.标准件的选择 ３１
5.1电动机的选择 ３１
5.2螺栓、螺钉、垫片、键等标准件的设计 ３１
6.绘制膨化食品调料机总装配图 ３２
7. 结论 ３５
参考文献 ３６
致 谢 ３８
参考文献
1.田绪东 段辉 PRO/ENGINEER Wildfire2.0三维机械设计 机械工业出版社 2006.2
2.机械设计手册编辑委员会.机械设计手册设计篇.北京：人民交通出版社,2001
3.王先逵. 机械制造工艺学. 北京：机械工业出版社，2004.5
4.肖旭霖食品加工机械与设备 中国轻工业出版社2002.01
5.王旭.机械设计课程设计.北京：机械工业出版社，2002.6
页数 41 字数 16583
摘要
我国目前食品加工机械、食品包装机械的技术水平已接近国际水平。食品机械行业的技术水平分为三个部分：设计水平、机加工水平和自动控制。我国食品机械设计水平已达到国际水平，而机加工和自动控制方面，我们采用的是国际先进的设备和仪器仪表，与国际上几乎没有差别。可是国外同类机械的自动化程度高，单产量大。我国的制造水平完全能够达到，但国内需求不足。从技术角度来讲，我国食品工业和相关包装行业的装备不需要大量进口。但是为了满足客户越来越高的要求不断采用先进的技术工艺极其必要。技术含量的提升将会进一步扩大食品包装机械的市场空间。所以了解食品加工机械的结构及设计过程是具有重要意义的。
本课题要求通过常用小食品加工机械构造及工作原理的了解分析，深入理解其整体系统的结构原理，进行系统总体设计、附件详细设计、并对其部分零件进行强度校核及生产工艺规程编制。手工和计算机结合完成几种食品机械装配图及零件图，通过完成该毕业设计工作，可以进一步掌握机械产品的开发过程和方法，提高结构设计能力，丰富机械加工知识，丰富工程实践经验。
目录
摘要…………………………………………………………………………………….Ⅰ
Abstract…………………………………………………………………………………Ⅱ
1.绪论 １
1.1课题的现状与发展趋势 １
1.1.1食品机械发展的现状 １
1.1.2食品机械发展的趋势 ２
1.2课题的提出及研究意义 ４
1.3 课题研究的内容和任务 ４
2. 食品调料设备概述 ５
3.膨化食品调料机概述 ６
3.1膨化食品调料机工作原理 ６
3.2食品工艺流程 ６
3.3膨化食品调料机的优缺点 ６
3.3.1膨化食品调料机的优点 ６
3.3.2膨化食品调料机的缺点 ６
3.4调料机主要部件 ７
4. 膨化食品调料机的总体设计 ７
4.1鼓风机的设计 ７
4.2调料机上罩的设计 ７
4.3上插板的设计 ８
4.3.1材料的选择 ８
4.3.2结构设计 ８
4.4电机的选择标准 ８
4.5机架的设计 ９
4.5.1材料的选择 ９
4.5.2结构设计 ９
4.5.3连接方式 ９
4.6滑动轴承 １０
4.7滚筒的设计 １０
4.7.1滚筒本体的设计 １０
4.7.2螺旋设计 １２
4.7.3拨板 １３
4.8出料斗 １５
4.8.1接料斗的设计 １５
4.8.2支撑弯板的设计 １５
4.9调料机上挡板的设计 １６
4.10进料斗 １６
4.10.1进料斗的设计 １６
4.10.2支撑弯板的设计 １７
4.11 轴的设计 １７
4.11.1材料的选择 １７
4.11.2轴的结构设计 １７
4.12电动机皮带轮及V带设计 １９
4.12.1电动机V带的设计 １９
4.12.2带轮结构的设计 ２２
4.13调料机皮带轮护罩 ２３
4.14从动辊装置 ２４
4.14.1从动辊上轴的设计 ２４
4.14.2从动辊支架的设计 ２６
4.15主动辊的设计 ２７
4.15.1主动辊材料的选择 ２７
4.15.2主动辊的总体设计 ２７
4.16主动辊、从动辊支架的设计 ２９
4.16.1材料的选择 ２９
4.16.2形状的设计 ２９
4.16.3热处理的方法 ３０
4.17无级减速器 ３０
4.18轴承座的设计 ３０
4.18.1材料的选择 ３０
4.18.2结构的设计 ３０
5.标准件的选择 ３１
5.1电动机的选择 ３１
5.2螺栓、螺钉、垫片、键等标准件的设计 ３１
6.绘制膨化食品调料机总装配图 ３２
7. 结论 ３５
参考文献 ３６
致 谢 ３８
参考文献
1.田绪东 段辉 PRO/ENGINEER Wildfire2.0三维机械设计 机械工业出版社 2006.2
2.机械设计手册编辑委员会.机械设计手册设计篇.北京：人民交通出版社,2001
3.王先逵. 机械制造工艺学. 北京：机械工业出版社，2004.5
4.肖旭霖食品加工机械与设备 中国轻工业出版社2002.01
5.王旭.机械设计课程设计.北京：机械工业出版社，2002.6
