商品学 第三章 商品质量与质量管理.ppt

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商品学 第三章 商品质量与质量管理,通过本章学习,学生应能够了解质量管理的发展历程;掌握质量的概念、商品质量的概念,质量管理的概念及质量管理的基本活动要素,质量管理的基本工具及特点;重点掌握商品质量的基本要求,影响商品质量的因素。 知识要点1.质量的概念及质量概念的发展;2.商品质量概念及内容;3.商品质量的基本要求;4.影响商品质量的因素;5.质量管理...
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通过本章学习,学生应能够了解质量管理的发展历程;掌握质量的概念、商品质量的概念,质量管理的概念及质量管理的基本活动要素,质量管理的基本工具及特点;重点掌握商品质量的基本要求,影响商品质量的因素。
知识要点
1.质量的概念及质量概念的发展;
2.商品质量概念及内容;
3.商品质量的基本要求;
4.影响商品质量的因素;
5.质量管理的概念及质量管理活动要素;
6.全面质量管理的含义及特点;
7.质量管理的基本工具及技术。
技能点
1.质量的概念及质量概念的发展;
2.商品质量概念及内容;
3.商品质量的基本要求;
4.影响商品质量的因素;
5.质量管理的概念及质量管理活动要素;
6.全面质量管理的含义及特点;
7.质量管理的基本工具及技术。