固定化放线菌f10904产木聚糖酶的研究.doc
固定化放线菌f10904产木聚糖酶的研究,食品科学与工程专业的毕设论文摘 要本论文采用海藻酸钙包埋法和尼龙吸附法对放线菌菌株f10904的细胞进行了固定化,并利用其产生木聚糖酶。通过实验,得到了相应的最佳固定化条件。海藻酸钙包埋法固定f10904的最适条件是:包埋剂海藻酸钠浓度3%,固化剂cacl2浓度3%,菌体包埋量7%,固定时间2 h,凝胶小球直径2.7 ...
内容介绍
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摘 要
本论文采用海藻酸钙包埋法和尼龙吸附法对放线菌菌株F10904的细胞进行了固定化,并利用其产生木聚糖酶。通过实验,得到了相应的最佳固定化条件。海藻酸钙包埋法固定F10904的最适条件是:包埋剂海藻酸钠浓度3%,固化剂CaCl2浓度3%,菌体包埋量7%,固定时间2 h,凝胶小球直径2.7 mm。此条件下,固定化细胞产酶曲线较平滑,酶活稳定,最高木聚糖酶酶活达到了562U/mL,是同等条件下游离细胞的90.65%。同时,凝胶小球的形态完整时间达到了11天,延长了菌体的使用周期。尼龙吸附法固定化F10904的最佳载体是400目的尼龙布,固定化细胞所产最高木聚糖酶酶活达621 U/mL菌体使用周期约9天,相同条件下游离F10904的酶活为615 U/mL。
关键词:F10904;细胞固定化;木聚糖酶;海藻酸钠;尼龙
Abstract
Actinomyces F10904 was immobilized with two methods to produce xylanase , including sodium alginate embed method and nylon adsorp method, and the immobilizing condition was optimized. The optimal immobilizing condition for sodium alginate embed method were as follow: sodium alginate, 3%; CaCl2, 3%; the amount of F10904 embed ,7%; immobilized time, 3h; the diameter of gel beads, 2.7 mm. Under the optimal condition, the xylanase activity of immoblized F10904 was much steadier, and the highest xylanase activity reached 562 U/mL, which was 90.65% of the F10904 without immobilization. And the retention time of gel beads reached 11d. F10904 inmmobilized on the 400 mesh nylon bolting cloth reached a highest xylanase activity of 621 U/mL, and it resulted in an absolutely clear residual broth. The retention time was 10d. Under the same condition, the freely suspended cells reached a highest xylanase activity of 615 U/mL.
Key words: F10904; cell immobilization; xylanase;sodium alginate; nylon
目 录
第一章 绪论 1
1.1木聚糖 1
1.2木聚糖酶及来源 1
1.3固定化细胞 1
1.3.1固定化细胞的制备方法 2
1.3.2固定化细胞的优点 3
1.4微生物固定化的研究进展和发展前景 3
1.5实验内容 5
第二章 实验材料与方法 6
2.1实验药品 6
2.2实验仪器设备 7
2.3菌株 7
2.3.1菌株来源 7
2.3.2菌种培养基 7
2.4实验方法 8
2.4.1玉米芯水溶性木聚糖的提取(水提醇沉法) 8
2.4.2菌悬液的配制 8
2.4.3海藻酸钠-CaCl2包埋法凝胶小球的制备 8
2.4.4固定化凝胶小球的培养条件 9
2.4.5固定化凝胶小球产酶活性的测定 9
2.4.6固定化凝胶小球生物量的测定 9
2.4.7固定化凝胶小球强度的测定 9
2.4.8尼龙吸附法固定化 9
2.5包埋法固定化菌株F10904产酶条件的优化 10
2.5.1海藻酸钠浓度对固定化菌株F10904的影响 10
2.5.2 CaCl2浓度对固定化菌株F10904的影响 10
2.5.3包埋量对固定化菌株F10904的影响 10
2.5.4固定时间对固定化菌株F10904的影响 10
2.5.5凝胶小球直径对固定化菌株F10904的影响 10
2.6尼龙吸附法——尼龙目数对固定化菌株F10904的影响 11
第三章 结果与讨论 12
3.1包埋法 12
3.1.1海藻酸钠浓度对固定化菌株F10904的影响 12
3.1.2 CaCl2浓度对固定化菌株F10904的影响 13
3.1.3包埋量对固定化菌株F10904的影响 14
3.1.4固定时间对固定化菌株F10904的影响 16
3.1.5凝胶小球直径对固定化F10904的影响 17
3.1.6 包埋法固定化培养F10904与游离培养F10904的比较 18
3.2尼龙吸附法 19
3.2.1尼龙目数对固定化菌株F10904的影响 19
3.2.2尼龙吸附法固定化培养F10904与游离培养F10904的比较 21
第四章 结论 22
致谢 23
参考文献 24
附录 25