洋快餐对中国饮食文化的影响.doc
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洋快餐对中国饮食文化的影响,abstract the living standard of people in the modern time is improving. they are altering their life styles. with the pace speeding up, people demand more and...
内容介绍
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Abstract
The living standard of people in the modern time is improving. They are altering their life styles. With the pace speeding up, people demand more and more in efficiency. Foreign fast food has entered our life, affecting our living habits, converting our understanding of traditional beliefs on diet. To a great extent, it has become a powerful rival to Chinese traditional food culture. In the past few years, foreign fast food develops at an impetuous speed, which brought about great impact on Chinese food culture and society. Foreign fast food has endangered people health. At the same time, it has made great contributions to Chinese marketing strategies. To exploit suitable Chinese fast food, it is practical to make good use of advantages of both foreign fast food and Chinese diet.
绪 论
如今，“洋快餐”这个词是越来越为广大群众所熟知，自从80年代末打入中国市场的那一刻起，就体现了它的优势，并打算与中国饮食业一争高下。洋快餐以自己的特点（方便快捷、环境明亮整洁、重视儿童、人性设计，经营理念以及强大的广告效应）向中国市场发起了强烈的进攻，拉开了进军中国快餐行业的序幕。现在人们把食用洋快餐，进入快餐店作为是一种时尚、身份的象征。每天几乎爆满的生意可以看出它确实得到了中国大众的接受甚至是欢迎和认可。更确切的说，洋快餐确实给中国人民，乃至于中国传统饮食业带来了翻天覆地的变化，包括观念的变化、文化的变化、市场经营等方面的变化。然而，在我们享用这些食品的时候，应该想到的是“它”—洋快餐是否适合我们中国人的身体需求，是否有利于我们的身体健康。而当我们认识到这一点的时候,又要怎样去面对和解决它呢?
摘 要
随着现代人们生活水平的提高和人们生活方式的改变，人们的生活节奏越来越快，人们在社会生活中的对效率的要求也越来越高。这时洋快餐进入了我们的生活,影响着我们的生活习惯，改变着我们对于中国传统饮食观念的理解，在更大的程度上形成了对于中国传统饮食文化的一种冲击。近几年来,洋快餐迅猛发展,给中国饮食文化及社会文化带来了巨大的影响。它危害着人们的身心健康,改变着人们的饮食观念,更最大程度的影响着中国的传统饮食文化,但是我们也不能忽略洋快餐对中国社会的贡献及给中国市场带来的新的经营策略,因此,我们应该结合洋快餐经营和管理的优点及中国饮食口味和健康的优点,借取他国文化,大力发展适合中国人自己的中式快餐。
目 录
摘要…………………………………………………………………………………Ⅰ
Abstract ………………………………………………………………………………Ⅱ
绪论…………………………………………………………………………………….2
1. 四种洋快餐 ………………………………………………………………………...3
1.1 基本情况 …………………………………………………………………….....3
1.2 发展状况 …………………………………………………………………….....3
1.3 迅猛发展的原因 ……………………………………………………………......4
2. 洋快餐给中国饮食文化带来的影响 ……………………………………………...4
2.1 洋快餐给中国人民身心健康带来的影响 …………………………………….........4
2.2 洋快餐对中国人民饮食观念的影响 ………………………………………..........5
2.3 洋快餐对中国饮食文化的影响 …………………………………………….........6
2.4 洋快餐给中国市场经营策略带来的影响 …………………………………….........7
3. 发展适合中国人自己的快餐文化 ………………………………………………...7
结语 ……………………………………………………………………………………9
参考文献 ……………………………………………………………………………...10
致谢 …………………………………………………………………………………...11
The living standard of people in the modern time is improving. They are altering their life styles. With the pace speeding up, people demand more and more in efficiency. Foreign fast food has entered our life, affecting our living habits, converting our understanding of traditional beliefs on diet. To a great extent, it has become a powerful rival to Chinese traditional food culture. In the past few years, foreign fast food develops at an impetuous speed, which brought about great impact on Chinese food culture and society. Foreign fast food has endangered people health. At the same time, it has made great contributions to Chinese marketing strategies. To exploit suitable Chinese fast food, it is practical to make good use of advantages of both foreign fast food and Chinese diet.
绪 论
如今，“洋快餐”这个词是越来越为广大群众所熟知，自从80年代末打入中国市场的那一刻起，就体现了它的优势，并打算与中国饮食业一争高下。洋快餐以自己的特点（方便快捷、环境明亮整洁、重视儿童、人性设计，经营理念以及强大的广告效应）向中国市场发起了强烈的进攻，拉开了进军中国快餐行业的序幕。现在人们把食用洋快餐，进入快餐店作为是一种时尚、身份的象征。每天几乎爆满的生意可以看出它确实得到了中国大众的接受甚至是欢迎和认可。更确切的说，洋快餐确实给中国人民，乃至于中国传统饮食业带来了翻天覆地的变化，包括观念的变化、文化的变化、市场经营等方面的变化。然而，在我们享用这些食品的时候，应该想到的是“它”—洋快餐是否适合我们中国人的身体需求，是否有利于我们的身体健康。而当我们认识到这一点的时候,又要怎样去面对和解决它呢?
摘 要
随着现代人们生活水平的提高和人们生活方式的改变，人们的生活节奏越来越快，人们在社会生活中的对效率的要求也越来越高。这时洋快餐进入了我们的生活,影响着我们的生活习惯，改变着我们对于中国传统饮食观念的理解，在更大的程度上形成了对于中国传统饮食文化的一种冲击。近几年来,洋快餐迅猛发展,给中国饮食文化及社会文化带来了巨大的影响。它危害着人们的身心健康,改变着人们的饮食观念,更最大程度的影响着中国的传统饮食文化,但是我们也不能忽略洋快餐对中国社会的贡献及给中国市场带来的新的经营策略,因此,我们应该结合洋快餐经营和管理的优点及中国饮食口味和健康的优点,借取他国文化,大力发展适合中国人自己的中式快餐。
目 录
摘要…………………………………………………………………………………Ⅰ
Abstract ………………………………………………………………………………Ⅱ
绪论…………………………………………………………………………………….2
1. 四种洋快餐 ………………………………………………………………………...3
1.1 基本情况 …………………………………………………………………….....3
1.2 发展状况 …………………………………………………………………….....3
1.3 迅猛发展的原因 ……………………………………………………………......4
2. 洋快餐给中国饮食文化带来的影响 ……………………………………………...4
2.1 洋快餐给中国人民身心健康带来的影响 …………………………………….........4
2.2 洋快餐对中国人民饮食观念的影响 ………………………………………..........5
2.3 洋快餐对中国饮食文化的影响 …………………………………………….........6
2.4 洋快餐给中国市场经营策略带来的影响 …………………………………….........7
3. 发展适合中国人自己的快餐文化 ………………………………………………...7
结语 ……………………………………………………………………………………9
参考文献 ……………………………………………………………………………...10
致谢 …………………………………………………………………………………...11
