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酒店行业竞争和员工素质培养
页数 14 字数 8364
[摘 要]:
本文从酒店行业竞争的现状联系到员工素质培养，认为酒店行业竞争归根结底就是人才的竞争，如何在人才的竞争中取得优势呢？那么需通过培训才能赢得竞争优势，而每个酒店对于员工都会进行适当的培训，为了取得竞争优势，酒店必须有自己独特的培训方式。通过培训来提高员工各方面的素质，以此来提高酒店的服务质量，扩大酒店的声誉，提升其在行业中的地位。

［关键词］ 酒店行业竞争,人才竞争,管理人员和服务人员,员工素质培训

目　　录

前言 1
一、酒店竞争力的概念 2
二、员工素质培养的必要性 2
三、员工素质培养的对象 3
３.１．管理人员 3
３.２服务人员 3
四、员工素质培训的内容 4
４.1．酒店基本知识的培训 4
４.2．培养酒店员工的服务感知 5
４.３．着重培养员工各方面的专业技能 6
五、酒店员工培训的方式 8
５.1．交叉培训 8
５.2．在职培训 8
５.３．业余自学 9
六、借鉴他人的案例 9
七、结论 10
参考文献： 11
致谢 12