蜜饯生产质量管理文件.doc

目录
公司简介………………………4
颁布令………………………5
质量负责人任命书………………………6
质量方针………………………7
质量目标………………………8
组织结构图………………………9
公司负责人职责权限及任职要求………………………10-13
公司部门质量职责………………………14-15
技术文件管理制度………………………16-17
设备维护保养制度………………………18
设备计划检修管理制度………………………19
设备清洁制度………………………20
检测设备管理制度………………………21
卫生管理制度………………………22
生产卫生管理要求………………………23-24
采购管理制度………………………25-26
生产车间管理制度………………………27
生产控制程序………………………28
不合格品管理制度………………………29-30
物品检验管理制度………………………31
质量管理制度总则………………………32
仓库日常管理制度………………………33-34
仪器操作规程………………………35-36
蜜饯生产工艺流程………………………37
蜜饯生产作业指导书………………………38
关键工序作业指导书………………………39
蜜饯成品检验规范………………………40
产品质量检验制度………………………41-43
产品出厂检验记录制度………………………44-45
原材料进货检验记录制度………………………46-47
食品添加剂使用管理制度………………………48
生产过程质量管理程序及考核办法………………………49-51
产品防护控制程序………………………52-53
产品召回管理控制程序………………………54-55
食品安全应急事故处置制度………………………56-57
食品质量安全管理制度………………………58-59
人员培训管理制度………………………60-61
消费者投诉制度………………………62-64