乳制品的包装形式及成本.doc

乳制品的包装形式及成本
页数 13 字数 7393
摘要
乳品包装是商品化乳品的一个重要组成部分,目前国内乳品包装更新较快，乳品企业竞争激烈，包装设备及包装材料呈现出国外巨头垄断、国产配套包装设备和材料有待进一步发展的局面。本人在哈尔滨市的“沃尔玛”“中央红”“好又多”等超市对乳制品的包装材料，包装形式和包装材料成本, 各种包装的市场份额等问题进行了一个月的市场调查。参考了相关资料，采访了业内相关人士对乳品生产企业及乳品包装印刷企业开辟新市场；开发新工艺；引进新设备等问题作出分析。简述了我国液态奶包装良好的发展面貌，介绍了液态奶包装技术新发展以及液态奶包装存在的问题内容。
关键词：乳品,液态奶,包装,成本
目 录
摘要 I
Abstract II
1前言………………...………………………...……… 1
1.1乳制品包装的目的………………...…………………1
1.2液态奶包装存在的问题………………...…………… 1
2乳制品的包装………………...…………………… 2
2.1乳制品包装的组成………………...……………… 2
2.2液态奶的包装形式 3
2.3乳制品对包装材料的一般要求 3
2.4乳品工业使用的包装材料 3
3液态奶的包装成本………………...…………………5
4结论………………...…………………………………5
参考文献………………...……………………………6
致 谢………………...…………………………… 7


参考文献
1. 王杨二.奶包装为何这样贵乳品行业呼吁打破包装垄断局面.中国质量报03，11，18
2. 章建浩.食品包装大全.北京:中国轻工业出版社,2000
3. 武建新.乳品技术装备.北京: 中国轻工业出版社,2000
4. 金世琳.乳品工业手册. 北京: 中国轻工业出版社,1987
5. 高福成. 现代食品工程高新技术[m]. 北京: 中国轻工业出版社,1997