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零售业供应链管理
页数 44 字数 59536
摘 要
随着市场竞争日益激烈、产品生命周期的缩短、消费者期望的提高，零售业市场正趋于成熟、饱和，零售商逐步认识到，仅仅依靠销售增长并不能确保利润有大的增长。因为，销售增长带来的好处正在被不断增高的成本所吞噬,零售企业的利润空间有逐渐缩小的趋势。面临这种情况，如果能有效地把在成本中占据相当高的比例的管理整合费用降低，就可以提高利润。而如何降低费用，就成为零售商关注的焦点。在实践中，原材料和人工成本节省的空间已经越来越小，物流、信息技术以及有效管理将是零售业立足市场的关键所在。事实上，零售商可以通过物流、信息技术以及管理技术来整合供应链。设计并管理以零售商为主导企业的供应链是本文着重探讨的问题。另外，我国加入世界贸易组织后，我国零售企业将面临严酷的竞争。如果我国零售企业想要在市场上保持竞争优势并提高核心竞争力，应当不断地探索提升零售业供应链管理水平的途径。

目　　　录
　
中文摘要┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅1
ABASTRACT┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅4
前言┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅…　6
第一章　零售业供应链概述┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅８　
　　第一节　零售业及其分类┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅８　
　　　　　　一、零售业的功能及零售业分类┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅８　
　　　　　　二、零售业发展演变┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅９　
三、与零售业相关的主要理论┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ ９　
第二节 现代供应链理论回顾┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅１０　
　　　　　　一、供应链及供应链管理发展的背景┅┅┅┅┅┅┅┅ １０　
　　　　　　二、供应链及供应链管理的内涵┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ １１　
三、供 应 链 的 类 型┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　１３　
第三节 零售业供应链管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅１６　
　　　　　　一、零售业供应链管理产生的背景┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅１６　
二、零售企业领导供应链的优势┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　 １７　
三、零售企业建设并领导供应链的战略┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅１９　
第二章 供应链管理与零售业核心竞争力┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅２１　
　　　　　　一、核心竞争力的概念及特征┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅２１　
二、零售业核心竞争力构成┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅２２　
三、零售业通过建设高效供应链提升核心竞争力　　┅┅┅┅┅┅┅２２　
第三章 零售业供应链的实施┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅２５　
第一节 零售业供应链的设计┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅２５　
　　　　　　一、基于产品的供应链设计策略┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅２５　
　　　　　　二、零售业供应链设计的原则┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅２８　
　　　　　　三、供应链设计的步骤┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅２９　
第二节 零售业供应链中运用的信息技术┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅３１　
6
一、　信息技术在零售业供应链中的运用┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ ３１　
二、零售业供应链中常用的信息技术┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　 ３２　
第三节 用现代物流思想整合零售业供应链┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　
３５　
一、现代物流的发展及定义┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅３５　
二、物流管理思想在零售业供应链管理中的运用┅┅┅┅┅┅┅┅┅３５　
　　　　　　三、国外零售业发展现代物流模式研究┅┅┅┅┅┅┅┅┅３８　
第四节 零售商与供应链成员建立战略联盟┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　４１　
　　　　　　一、战略联盟的概念┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅４１　
　　　　　　二、建立战略联盟的方式和步骤┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅４３　
　　　　　　三、ECR 和 QR┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅４５　
第四章 我国零售业供应链管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　 ４７　
第一节 我国零售业供应链现状┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　 ４７　
　　　　　　一、我国零售业供应链的结构模式┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅４７　
二、我国零售业供应链管理面临的主要问题┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　 ４９　
　　三、入世对我国零售业的挑战┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅５２　
第二节 我国零售业供应链管理对策┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅５４　
一、　加强信息化建设┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ ５４　
二、在零售业供应链中提升物流水平┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅５７　
三、零售商协调与供应链上各成员的关系┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　 ５９　
四、加速供应链管理人才的培养┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅６０　
结束语┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　６１　
参考文献┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅　　62
参考文献
１１、道格拉斯•K•麦克贝思，尼尔•福格森 《开发供应商伙伴关系：供应链
一体化方案》 上海远东出版社 2000
１２、（加） Peter C. Bell《管理科学（运筹学）》 机械工业出版社　
１３、王晓东等译《企业物流管理》　机械工业出版社　
１４、（美）唐纳德 J.鲍尔索克斯《物流管理 —供应链过程的一体化》机械工业出
版社
１５、丁立言 张铎编著《物流基础》清华大学出版社 2000