白藜芦醇苯甲酸酯的合成及与dna相互作用的荧光分析--论文.doc

白藜芦醇苯甲酸酯的合成及与DNA相互作用的荧光分析

摘要：本文以白藜芦醇、苯甲酰氯为原料，以三乙胺做催化剂在丙酮溶剂中成功合成目标产物白藜芦醇苯甲酸酯，其结构经IR、1H-NMR进行表征，并通过荧光光谱法对比白藜芦醇及白藜芦醇苯甲酸酯与DNA的相互作用能力。
关键词  白藜芦醇   白藜芦醇苯甲酸酯  合成  荧光光谱分析 

Keywords  Resveratrol  Resveratrol-benzoate  Synthesis  Fluorescence Analysis

　　白藜芦醇[1]（resveratrol）是一种含有芪类结构的非黄酮类多酚化合物，化学名称为反式3，4’，5-三羟基芪三酚，分子式为C14H12O3，它是植物在恶劣环境下或遭到病原体侵害时，植物自身分泌的一种可抵御霉菌感染的抗菌素，广泛存在于葡萄等21科72属的植物中。