某地餐饮市场分析.doc
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某地餐饮市场分析, 3000余字 [摘要]：当前，餐饮业已进入一个顾客决定一切、营销决定一切的崭新时代，昔日以集团消费为主导的失常，如今已转变成个人消费为主导的更为成熟、更为务实的市场。而今往日名噪一时的高档宾馆、高星酒店的餐饮犹如昨日黄花，辉煌不再，取而代之的是一批生意红火、个性鲜明、产品吸引力强、经营有特色的社会餐馆...
内容介绍
此文档由会员 20023286 发布
某地餐饮市场分析 3000余字
[摘 要]：当前，餐饮业已进入一个顾客决定一切、营销决定一切的崭新时代，昔日以集团消费为主导的失常，如今已转变成个人消费为主导的更为成熟、更为务实的市场。而今往日名噪一时的高档宾馆、高星酒店的餐饮犹如昨日黄花，辉煌不再，取而代之的是一批生意红火、个性鲜明、产品吸引力强、经营有特色的社会餐馆。
[关键字]：餐饮、市场分析
为了更好的运营世外桃源美食广场，我受负责人委托对当前的市场进行调研。目前在海安餐饮市场上有如下几种餐饮模式：
1、 经营宴席的星级酒店：
海阳国际大酒店、金海安大酒店、正通宾馆（在建）、王府大酒店、东海大酒店、海安宾馆等以上这些企业的经营模式主要是客房餐饮相结合，其中餐饮宴席占据了半壁江山，这种模式的酒店主要以举办大型宴席而著名，主要有以下特点：
A：规模大
以上所有饭店几乎同时承办300人以上宴席，场地较大，给消费者一种规模大、实力强的感觉。。。。
[摘 要]：当前，餐饮业已进入一个顾客决定一切、营销决定一切的崭新时代，昔日以集团消费为主导的失常，如今已转变成个人消费为主导的更为成熟、更为务实的市场。而今往日名噪一时的高档宾馆、高星酒店的餐饮犹如昨日黄花，辉煌不再，取而代之的是一批生意红火、个性鲜明、产品吸引力强、经营有特色的社会餐馆。
[关键字]：餐饮、市场分析
为了更好的运营世外桃源美食广场，我受负责人委托对当前的市场进行调研。目前在海安餐饮市场上有如下几种餐饮模式：
1、 经营宴席的星级酒店：
海阳国际大酒店、金海安大酒店、正通宾馆（在建）、王府大酒店、东海大酒店、海安宾馆等以上这些企业的经营模式主要是客房餐饮相结合，其中餐饮宴席占据了半壁江山，这种模式的酒店主要以举办大型宴席而著名，主要有以下特点：
A：规模大
以上所有饭店几乎同时承办300人以上宴席，场地较大，给消费者一种规模大、实力强的感觉。。。。
