我国酒店业人力资源管理研究.doc

我国酒店业人力资源管理研究

摘要

人力资源是酒店最基本、最宝贵、最重要的资源。酒店竞争的实质是人才的竞争，人力资源管理在酒店管理中的地位也越来越重要。酒店业不仅是“劳动密集型”企业，也是“感情密集型”企业，在酒店经营管理过程中，只有充分发挥了员工的价值，做到人尽其才，才能取得更好的效益，经营管理好酒店的关键就是搞好人力资源管理。本文分析了我国现代酒店业人力资源管理的发展状况及发展趋势, 指出了酒店人力资源管理存在的主要问题,并且指出问题的原因所在,最后基于酒店业实际情况和人力资源管理学的相关理论,提出解决酒店业人力资源管理问题的方法，例如制定科学的人力资源规划，建立员工职业生涯规划，注重以人为本，改变长期以来的人力资源管理思想等。

关键词：酒店；人力资源管理；人性化；激励机制

Research on human resource management of hotel industry in China

 ABSTRACT

Human resources are the most basic, most precious and most important resources in the hotel. The substance of competition in the hotel is the competition of talents .The position of human resources management in the hotel is more and more important. The hotel industry is not only the "labor-intensive" enterprise, is also feelings" enterprise. It only can get a better benefit when the staffs try their best to do works and take their advantages to the full .The key to manage the hotel well is do well the management human resources .This article and analyze the development situation and tendency of human resources management in the hotel industry in our modern country .It points out the major problems in the hotel industry of human resources management and the reason of these problems. At last, put forward the ways of resolve the problem which is based on the actual situation in the hotel industry and theories of the Human Resources Management .For example, making scientific planning of human resources, building employee occupation career planning, focusing on people foremost, changing the thought of human resources management that existed in people's mind over a long period of time.

Key Words ：Hotel； human resources management；Hommization； excitation mechanism

目录

一、引言 1

二、我国酒店业发展状况及人力资源管理概况 3

（一）酒店业的起源以及在我国的发展状况 3

(二)酒店业人力资源管理概况 3

1、酒店业人力资源管理概念 3

2、酒店业人力资源管理的特征 4

（1）注重发挥人的主观能动性 4

（2）实现全体员工的共同参与管理 4

（3）关注酒店人力资源管理的发展变化 4

（4）逐步走向科学一体化的道路 5

3、中国酒店业的人力资源的现状 5

4、我国酒店业的人力资源的发展趋势分析 5

（1）越来越需要综合性的人才 5

（2）人才的竞争将更加激烈 6

（3）人力资源管理方式将更加人性化 6

（4）管理策略从战术性走向战略性 6

三、人力资源管理的问题及原因分析 7

（一）人力资源管理跟不上酒店发展的速度 7

（二）管理理论和管理方式比较落后 7

（三）缺乏科学的培训制度 7

（四）薪酬管理缺乏科学性 8

（五）缺乏科学的激励机制 8

四、完善酒店的人力资源管理的对策 10

（一）制定科学的人力资源规划 10

（二）改变传统的人力资源管理思想 10

（三）建立科学的培训制度 10

（四）建立科学的薪酬福利制度 11

（五）建立完善的激励机制 11

（六）为员工设计职业生涯规划 12

参考文献 13

致谢 14