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中国酿酒行业分析报告（2009年4季度）,【摘要】 2009年，酿酒行业销售收入保持较快增长。1～11月，我国酿酒行业累计实现产品销售收入3389.56亿元，同比增长21.70%，增速比上年同期下降了2.88个百分点。我国酿酒行业累计工业销售产值为3313.69亿元，同比增长20.05%，增速比上年同期下降了2.55个百...
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中国酿酒行业分析报告
（2009年4季度）
【摘要】 2009年，酿酒行业销售收入保持较快增长。1～11月，我国酿酒行业累计实现产品销售收入3389.56亿元，同比增长21.70%，增速比上年同期下降了2.88个百分点。我国酿酒行业累计工业销售产值为3313.69亿元，同比增长20.05%，增速比上年同期下降了2.55个百分点。
2009年，酿酒行业利润保持较快增长。2009年1～11月，我国酿酒行业累计利润总额为348.99亿元，比上年同期增加了72.19亿元；亏损企业累计亏损额为25.55亿元，同比增长-2.13%，增速比上年同期下降了8.87个百分点；累计成本费用总额为2789.57亿元，比上年同期增加了430.35亿元。
分产品来看，2009年1～12月，我国累计生产白酒706.93万千升，同比增长23.82%，增幅比上年同期上升了8.03个百分点；累计生产啤酒4236.38万千升，同比增长7.09%，增幅比上年同期上升了1.63个百分点；累计生产葡萄酒96.00万千升，同比增长27.63%，增幅比上年同期上升了3.80个百分点。
分地区来看，2009年1～11月，我国酒制造业累计实现产品销售收入3389.56亿元，其中，累计实现产品销售收入前5个省（市、区）是四川、山东、河南、江苏、湖北，累计实现产品销售收入分别为802.57、556.33、215.10、193.52、180.72亿元，其累计实现产品销售收入合计占全国的比重为57.48%。2009年1～11月，白酒累计产量前5个省（市、区）是四川、山东、河南、辽宁、湖北，累计产量分别为137.18、77.41、62.44、43.42、38.48万千升，其累计产量合计占全国白酒总产量的57.50%。啤酒累计产量前5个省（市、区）是山东、河南、广东、浙江、湖北，累计产量分别为471.12、353.99、327.65、240.01、235.35万千升，其累计产量合计占全国啤酒总产量的40.12%。葡萄酒累计产量前5个省（市、区）是山东、吉林、河北、河南、天津，累计产量分别为30.38、18.45、9.62、9.35、4.15万千升，其累计产量合计占全国葡萄酒总产量的88.59%。
目 录
Ⅰ 2009年1～11月酿酒行业运行情况
一、行业规模保持较快扩张速度
二、资本/劳动密集度继续提升
三、工业销售产值保持较快增长，产成品占用资金大幅下滑
四、成本费用总额继续增长，结构出现变化
五、利润总额增长较快，行业亏损面下降
六、行业运营绩效
（一）成长能力基本稳定
（二）盈利能力稳中有升
（三）偿债能力上升
（四）经营能力上升
Ⅱ 2009年1～12月酿酒行业主要产品生产情况
一、白酒
（一）累计产量增速加快
（二）月度增速同比加快
二、啤酒
（一）累计产量增长缓慢
（二）月度增速逐月下滑
三、葡萄酒
（一）累计产量增速下降
（二）月度增速大幅上升
Ⅲ 2009年1～11月重点地区产业运行情况
一、销售收入：重点地区产品占比达57.48%
二、利润：重点地区占比达到72.04%
三、亏损额：重点地区占比达51.32%
四、亏损深度：重点地区最高达1596.96%
Ⅳ 2009年1～12月重点地区产品生产情况
一、白酒：重点地区累计产量占比达57.38%
二、啤酒：重点地区累计产量占比达41.07%
三、葡萄酒：重点地区累计产量占比达86.45%
Ⅴ 行业热点与政策动态
一、青岛啤酒低价挂牌转让趵突泉啤酒
二、成本上升，燕京啤酒将涨价
三、国家质检总局颁布实施新修改的《食品标识管理规定》
四、贵州茅台上调出厂价13%
五、朝日啤酒携嘉士伯开拓香港
六、中国电信贵州公司与茅台股份公司签订合作协议
七、2009年国内黄酒产量增速加快
八、青啤融资15亿，“野心勃勃”图战略扩张
九、每两年约产白酒80余吨，宜宾30口明窖池申"国保"
十、最新波尔多中级酒庄酒标制度颁布
十一、云酒品牌回归云南，将打造成中国白酒著名品牌
十二、欧盟开始对有机葡萄酒生产实行立法
十三、未来五年葡萄酒包装行业趋势：环保多样化成主流
十四、美国高度啤酒生产逐渐“松绑”
十五、加快建设长江上游名酒经济带
十六、新《啤酒》国标10月1日起实施
附录
一、行业说明
二、指标及公式解释
图表目录
图表 1 2009年1～11月酿酒行业产业规模情况
图表 2 2009年1～11月酿酒行业资本/劳动密集度情况
图表 3 2009年1～11月酿酒行业产销情况
图表 4 2009年1～11月酿酒行业成本费用情况
图表 5 2009年1～11月酿酒行业成本费用结构
图表 6 2009年1～11月酿酒行业盈利情况
图表 7 2009年1～11月酿酒行业成长能力
图表 8 2009年1～11月酿酒行业盈利能力
图表 9 2009年1～11月酿酒行业偿债能力
图表 10 2009年1～11月酿酒行业经营能力
图表 11 2009年1～12月我国白酒累计产量及同比增长情况
图表 12 2009年1～12月我国白酒月度产量及同比增长情况
图表 13 2009年1～12月我国啤酒累计产量及同比增长情况
图表 14 2009年1～12月我国啤酒月度产量及同比增长情况
图表 15 2009年1～12月我国葡萄酒累计产量及同比增长情况
图表 16 2009年1～12月我国葡萄酒月度产量及同比增长情况
图表 17 2009年1～11月我国酒制造业分省市运营状况
图表 18 2009年1～12月我国白酒分地区累计产量及同比增长情况
图表 19 2009年1～12月我国啤酒分地区累计产量及同比增长情况
图表 20 2009年1～12月我国葡萄酒分地区累计产量及同比增长情况
本报告图表如未标明资料来源，均来源于“中经网统计数据库”
（2009年4季度）
【摘要】 2009年，酿酒行业销售收入保持较快增长。1～11月，我国酿酒行业累计实现产品销售收入3389.56亿元，同比增长21.70%，增速比上年同期下降了2.88个百分点。我国酿酒行业累计工业销售产值为3313.69亿元，同比增长20.05%，增速比上年同期下降了2.55个百分点。
2009年，酿酒行业利润保持较快增长。2009年1～11月，我国酿酒行业累计利润总额为348.99亿元，比上年同期增加了72.19亿元；亏损企业累计亏损额为25.55亿元，同比增长-2.13%，增速比上年同期下降了8.87个百分点；累计成本费用总额为2789.57亿元，比上年同期增加了430.35亿元。
分产品来看，2009年1～12月，我国累计生产白酒706.93万千升，同比增长23.82%，增幅比上年同期上升了8.03个百分点；累计生产啤酒4236.38万千升，同比增长7.09%，增幅比上年同期上升了1.63个百分点；累计生产葡萄酒96.00万千升，同比增长27.63%，增幅比上年同期上升了3.80个百分点。
分地区来看，2009年1～11月，我国酒制造业累计实现产品销售收入3389.56亿元，其中，累计实现产品销售收入前5个省（市、区）是四川、山东、河南、江苏、湖北，累计实现产品销售收入分别为802.57、556.33、215.10、193.52、180.72亿元，其累计实现产品销售收入合计占全国的比重为57.48%。2009年1～11月，白酒累计产量前5个省（市、区）是四川、山东、河南、辽宁、湖北，累计产量分别为137.18、77.41、62.44、43.42、38.48万千升，其累计产量合计占全国白酒总产量的57.50%。啤酒累计产量前5个省（市、区）是山东、河南、广东、浙江、湖北，累计产量分别为471.12、353.99、327.65、240.01、235.35万千升，其累计产量合计占全国啤酒总产量的40.12%。葡萄酒累计产量前5个省（市、区）是山东、吉林、河北、河南、天津，累计产量分别为30.38、18.45、9.62、9.35、4.15万千升，其累计产量合计占全国葡萄酒总产量的88.59%。
目 录
Ⅰ 2009年1～11月酿酒行业运行情况
一、行业规模保持较快扩张速度
二、资本/劳动密集度继续提升
三、工业销售产值保持较快增长，产成品占用资金大幅下滑
四、成本费用总额继续增长，结构出现变化
五、利润总额增长较快，行业亏损面下降
六、行业运营绩效
（一）成长能力基本稳定
（二）盈利能力稳中有升
（三）偿债能力上升
（四）经营能力上升
Ⅱ 2009年1～12月酿酒行业主要产品生产情况
一、白酒
（一）累计产量增速加快
（二）月度增速同比加快
二、啤酒
（一）累计产量增长缓慢
（二）月度增速逐月下滑
三、葡萄酒
（一）累计产量增速下降
（二）月度增速大幅上升
Ⅲ 2009年1～11月重点地区产业运行情况
一、销售收入：重点地区产品占比达57.48%
二、利润：重点地区占比达到72.04%
三、亏损额：重点地区占比达51.32%
四、亏损深度：重点地区最高达1596.96%
Ⅳ 2009年1～12月重点地区产品生产情况
一、白酒：重点地区累计产量占比达57.38%
二、啤酒：重点地区累计产量占比达41.07%
三、葡萄酒：重点地区累计产量占比达86.45%
Ⅴ 行业热点与政策动态
一、青岛啤酒低价挂牌转让趵突泉啤酒
二、成本上升，燕京啤酒将涨价
三、国家质检总局颁布实施新修改的《食品标识管理规定》
四、贵州茅台上调出厂价13%
五、朝日啤酒携嘉士伯开拓香港
六、中国电信贵州公司与茅台股份公司签订合作协议
七、2009年国内黄酒产量增速加快
八、青啤融资15亿，“野心勃勃”图战略扩张
九、每两年约产白酒80余吨，宜宾30口明窖池申"国保"
十、最新波尔多中级酒庄酒标制度颁布
十一、云酒品牌回归云南，将打造成中国白酒著名品牌
十二、欧盟开始对有机葡萄酒生产实行立法
十三、未来五年葡萄酒包装行业趋势：环保多样化成主流
十四、美国高度啤酒生产逐渐“松绑”
十五、加快建设长江上游名酒经济带
十六、新《啤酒》国标10月1日起实施
附录
一、行业说明
二、指标及公式解释
图表目录
图表 1 2009年1～11月酿酒行业产业规模情况
图表 2 2009年1～11月酿酒行业资本/劳动密集度情况
图表 3 2009年1～11月酿酒行业产销情况
图表 4 2009年1～11月酿酒行业成本费用情况
图表 5 2009年1～11月酿酒行业成本费用结构
图表 6 2009年1～11月酿酒行业盈利情况
图表 7 2009年1～11月酿酒行业成长能力
图表 8 2009年1～11月酿酒行业盈利能力
图表 9 2009年1～11月酿酒行业偿债能力
图表 10 2009年1～11月酿酒行业经营能力
图表 11 2009年1～12月我国白酒累计产量及同比增长情况
图表 12 2009年1～12月我国白酒月度产量及同比增长情况
图表 13 2009年1～12月我国啤酒累计产量及同比增长情况
图表 14 2009年1～12月我国啤酒月度产量及同比增长情况
图表 15 2009年1～12月我国葡萄酒累计产量及同比增长情况
图表 16 2009年1～12月我国葡萄酒月度产量及同比增长情况
图表 17 2009年1～11月我国酒制造业分省市运营状况
图表 18 2009年1～12月我国白酒分地区累计产量及同比增长情况
图表 19 2009年1～12月我国啤酒分地区累计产量及同比增长情况
图表 20 2009年1～12月我国葡萄酒分地区累计产量及同比增长情况
本报告图表如未标明资料来源，均来源于“中经网统计数据库”
