超市部门管理手册.doc

目 录
第一章 门店组织结构
1．门店组织结构
第二章 岗位说明
1．店长岗位说明
2．助理店长岗位说明
3．生鲜部经理岗位说明
（1）自制熟食主管岗位说明
（2）面包主管岗位说明
（3）蔬果主管岗位说明
（4）水产主管岗位说明
（5）畜产主管岗位说明
4．食品部经理岗位说明
（1）食品主管岗位说明
5．百货部经理岗位说明
（1）百货主管岗位说明
6．采购部经理岗位说明
7．客服部经理岗位说明
（1）收货主管岗位说明
（2）收银主管岗位说明
（3）顾服主管岗位说明
8．行政部经理岗位说明
（1）财务主管岗位说明
（2）人事主管岗位说明
（3）总务主管岗位说明
（4）工程主管岗位说明
（5）电脑主管岗位说明
（6）保洁主管岗位说明
（7）企划主管岗位说明
9．防损部经理岗位说明
（1）内保主管岗位说明
（2）外保主管岗位说明
（3）消防主管岗位说明