xx连锁超市现场管理分析探究.doc
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xx连锁超市现场管理分析探究,10000多字原创毕业论文，仅在本站独家提交，大家放心使用摘要 超市作为现代企业的一种重要形式，在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。超市为市民提供方便，又最大限度地追求利益。消费者是利益的关键源泉，做到让消费者放心满意是每家超市的愿景，然而，在激烈的竞争，甚至卖家市场供大于求，某方面很...
内容介绍
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xx连锁超市现场管理分析探究
10000多字
原创毕业论文，仅在本站独家提交，大家放心使用
摘要
超市作为现代企业的一种重要形式，在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。超市为市民提供方便，又最大限度地追求利益。消费者是利益的关键源泉，做到让消费者放心满意是每家超市的愿景，然而，在激烈的竞争，甚至卖家市场供大于求，某方面很小的一点不足就很有可能让你流失大量的顾客，形象受损，甚至被同行业的竞争对手挤出市场。因此，必须从细小之处抓起，从细微之处加强超市的现场管理已迫在眉睫。本文通过分析超市在现代卖场零售业中的角色及其重要地位，浅析超市现场管理的一些不足之处，并提出改善方略。
关键词：扬州市xx超市 现场管理 问题与对策
Abstract
As an important form of modern enterprises, supermarket plays an increasingly important role in people's daily life. Supermarket provides convenient and maximizes the pursuit of interests. Consumers are the key source of interest, every supermarket is assured to make consumers satisfied. However, in the fierce competition and even oversupply, a very small aspect of it is likely to make you lose lots of customers and tarnishes your image, or even makes you out of the market in the same industry competitors. Therefore, the department must be picked up from a small, on-site management to strengthen the supermarket is imminent from the subtle. This paper analyzes the role and importance of supermarkets in modern retail stores, talks about the inadequacies of the supermarket site management and improvement strategy.
KEY WORD： Yangzhou China resources suguo site management problems and solutions
目录
第一章.绪论 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究意义 1
1.3总体思路和研究方法 2
第二章.超市现场管理概述 3
第三章.xx现场管理现状与存在的问题分析 5
3.1xx超市简介 5
3.2生鲜品损耗管理 6
3.2.1生鲜品损耗 6
3.2.2生鲜品损耗管理存在的问题和原因分析 6
3.3xx布局的现状 7
3.3.1xx日常超市布局 7
3.3.2超市日常布局存在的问题和原因分析 8
3.4xx安全管理现状 9
3.4.1xx日常安全防护 9
3.4.2xx安全管理存在的问题和原因分析 9
3.5.xx自身应对问题采取的措施的效果与不足 10
3.5.1措施与效果 10
3.5.2不足与问题 11
第四章 xx现场管理存在的问题的解决对策 12
4.1生鲜品损耗的控制对策 12
4.1.1改变生鲜部在超市销售计划中的定位 12
4.1.2加强加工损耗的控制 12
4.1.3加强苏果生鲜食品的仓库管理 13
4.1.4加强生鲜从业人员的岗位职能培训，提高经营管理能力 13
4.2合理安排布局，根据购买状况适时调整超市摆放 14
4.3注重安全管理 15
4.3.1 人员财产安全方面 15
4.3.2 商品的安全管理方面 16
结束语 17
感谢语 18
参考文献 19
10000多字
原创毕业论文，仅在本站独家提交，大家放心使用
摘要
超市作为现代企业的一种重要形式，在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。超市为市民提供方便，又最大限度地追求利益。消费者是利益的关键源泉，做到让消费者放心满意是每家超市的愿景，然而，在激烈的竞争，甚至卖家市场供大于求，某方面很小的一点不足就很有可能让你流失大量的顾客，形象受损，甚至被同行业的竞争对手挤出市场。因此，必须从细小之处抓起，从细微之处加强超市的现场管理已迫在眉睫。本文通过分析超市在现代卖场零售业中的角色及其重要地位，浅析超市现场管理的一些不足之处，并提出改善方略。
关键词：扬州市xx超市 现场管理 问题与对策
Abstract
As an important form of modern enterprises, supermarket plays an increasingly important role in people's daily life. Supermarket provides convenient and maximizes the pursuit of interests. Consumers are the key source of interest, every supermarket is assured to make consumers satisfied. However, in the fierce competition and even oversupply, a very small aspect of it is likely to make you lose lots of customers and tarnishes your image, or even makes you out of the market in the same industry competitors. Therefore, the department must be picked up from a small, on-site management to strengthen the supermarket is imminent from the subtle. This paper analyzes the role and importance of supermarkets in modern retail stores, talks about the inadequacies of the supermarket site management and improvement strategy.
KEY WORD： Yangzhou China resources suguo site management problems and solutions
目录
第一章.绪论 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究意义 1
1.3总体思路和研究方法 2
第二章.超市现场管理概述 3
第三章.xx现场管理现状与存在的问题分析 5
3.1xx超市简介 5
3.2生鲜品损耗管理 6
3.2.1生鲜品损耗 6
3.2.2生鲜品损耗管理存在的问题和原因分析 6
3.3xx布局的现状 7
3.3.1xx日常超市布局 7
3.3.2超市日常布局存在的问题和原因分析 8
3.4xx安全管理现状 9
3.4.1xx日常安全防护 9
3.4.2xx安全管理存在的问题和原因分析 9
3.5.xx自身应对问题采取的措施的效果与不足 10
3.5.1措施与效果 10
3.5.2不足与问题 11
第四章 xx现场管理存在的问题的解决对策 12
4.1生鲜品损耗的控制对策 12
4.1.1改变生鲜部在超市销售计划中的定位 12
4.1.2加强加工损耗的控制 12
4.1.3加强苏果生鲜食品的仓库管理 13
4.1.4加强生鲜从业人员的岗位职能培训，提高经营管理能力 13
4.2合理安排布局，根据购买状况适时调整超市摆放 14
4.3注重安全管理 15
4.3.1 人员财产安全方面 15
4.3.2 商品的安全管理方面 16
结束语 17
感谢语 18
参考文献 19
