中国本土餐饮连锁业的国际竞争力分析.doc
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中国本土餐饮连锁业的国际竞争力分析,16600字自己的原创毕业论文，仅在本站独家提交，大家放心使用摘要:在我国为数众多的行业当中，作为我国第三产业中一个传统支柱行业的餐饮业，一直在人民生活与社会发展中占据不可缺少的重要位置，特别是近几十年来，其他行业发展势头低下而餐饮业发展速度不断加快。在这种背景下，我国的本土餐饮连锁企...
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中国本土餐饮连锁业的国际竞争力分析
16600字
自己的原创毕业论文，仅在本站独家提交，大家放心使用
摘要:在我国为数众多的行业当中，作为我国第三产业中一个传统支柱行业的餐饮业，一直在人民生活与社会发展中占据不可缺少的重要位置，特别是近几十年来，其他行业发展势头低下而餐饮业发展速度不断加快。在这种背景下，我国的本土餐饮连锁企业逐步向国外扩展，在向外扩展的过程中，出现了许多的问题。本文就以餐饮连锁国际竞争力的相关理论为基本理论依据，对中国餐饮连锁产业发展现状进行了深入分析，发现了其中存在着企业经营观念陈旧缺乏创新、经营模式照搬照抄、内部管理混乱、企业信息化建设存在误区、餐饮连锁经营没有建立统一标准等发展劣势，并分析了产生这些劣势的原因。最后本文对产生劣势的原因提出合理化的对策建议，为我国本土餐饮连锁企业国际竞争力的提升提出可参考性意见。
关键词：餐饮连锁 国际竞争力 对策建议
Analysis on the international competitiveness of Chinese local catering industry
Abstract:In our country, as the industry number, as a traditional pillar industry in China's third industries in the catering industry, an important position has been indispensable in people's life and social development, especially in recent years, the speed of other industry development momentum is low and the catering industry development continues to accelerate. In this context, China's national restaurant chain to expand overseas gradually, in the course of outward expansion, there have been many problems. This paper on the theory of Chain Catering International Competitiveness Based on the basic theory, development of chain catering industry Chinese in-depth analysis, found in which there is a business idea obsolete lack of innovation, business model copy, internal management confusion, the informatization construction of enterprise existence erroneous zone, chain restaurant management did not establish a unified standard development disadvantage and so on, and analyzes the disadvantages of reason. Finally, this paper put forward the countermeasures and suggestions of reasonable cause of inferiority, as the international competitiveness of China's local restaurant chain ascension proposes the reference suggestion.
Key words：The restaurant chain International Competitiveness Countermeasures and suggestions
目 录
引言 1
一、餐饮连锁国际竞争力的相关理论 1
（一）竞争力及国际竞争力的相关理论 1
（二）餐饮连锁的界定和形式 3
（三）餐饮连锁企业国际竞争力的界定 4
二、中国本土餐饮连锁产业发展现状分析 4
（一）中国本土餐饮连锁企业基本概况 5
（二）中国本土餐饮连锁经营形式与本土龙头企业发展情况 5
（三）中国本土餐饮连锁在国外分布与经营情况 6
三、中国本土餐饮连锁国际竞争力评价 7
（一）国外市场占有率 7
（二）中国本土餐饮连锁规模扩张能力 7
（三）中国本土餐饮连锁企业的盈利能力 8
（四）中国本土餐饮连锁企业的品牌塑造能力 8
四、中国本土餐饮连锁国际竞争力不强的原因及其问题分析 9
（一）形成劣势的原因分析 9
（二）中国本土餐饮连锁企业竞争力问题分析 10
五、提高中国本土餐饮连锁国际竞争力的对策建议 11
（一）强化企业的国际品牌塑造 11
（二）对产品进行创新 12
（三）创立独具特色的企业文化 12
（四）完善企业的人才管理制度 13
（五）完善相关的政策制度 13
（六）充分实现资源共享 14
（七）降低扩张成本 15
参考文献 16
16600字
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摘要:在我国为数众多的行业当中，作为我国第三产业中一个传统支柱行业的餐饮业，一直在人民生活与社会发展中占据不可缺少的重要位置，特别是近几十年来，其他行业发展势头低下而餐饮业发展速度不断加快。在这种背景下，我国的本土餐饮连锁企业逐步向国外扩展，在向外扩展的过程中，出现了许多的问题。本文就以餐饮连锁国际竞争力的相关理论为基本理论依据，对中国餐饮连锁产业发展现状进行了深入分析，发现了其中存在着企业经营观念陈旧缺乏创新、经营模式照搬照抄、内部管理混乱、企业信息化建设存在误区、餐饮连锁经营没有建立统一标准等发展劣势，并分析了产生这些劣势的原因。最后本文对产生劣势的原因提出合理化的对策建议，为我国本土餐饮连锁企业国际竞争力的提升提出可参考性意见。
关键词：餐饮连锁 国际竞争力 对策建议
Analysis on the international competitiveness of Chinese local catering industry
Abstract:In our country, as the industry number, as a traditional pillar industry in China's third industries in the catering industry, an important position has been indispensable in people's life and social development, especially in recent years, the speed of other industry development momentum is low and the catering industry development continues to accelerate. In this context, China's national restaurant chain to expand overseas gradually, in the course of outward expansion, there have been many problems. This paper on the theory of Chain Catering International Competitiveness Based on the basic theory, development of chain catering industry Chinese in-depth analysis, found in which there is a business idea obsolete lack of innovation, business model copy, internal management confusion, the informatization construction of enterprise existence erroneous zone, chain restaurant management did not establish a unified standard development disadvantage and so on, and analyzes the disadvantages of reason. Finally, this paper put forward the countermeasures and suggestions of reasonable cause of inferiority, as the international competitiveness of China's local restaurant chain ascension proposes the reference suggestion.
Key words：The restaurant chain International Competitiveness Countermeasures and suggestions
目 录
引言 1
一、餐饮连锁国际竞争力的相关理论 1
（一）竞争力及国际竞争力的相关理论 1
（二）餐饮连锁的界定和形式 3
（三）餐饮连锁企业国际竞争力的界定 4
二、中国本土餐饮连锁产业发展现状分析 4
（一）中国本土餐饮连锁企业基本概况 5
（二）中国本土餐饮连锁经营形式与本土龙头企业发展情况 5
（三）中国本土餐饮连锁在国外分布与经营情况 6
三、中国本土餐饮连锁国际竞争力评价 7
（一）国外市场占有率 7
（二）中国本土餐饮连锁规模扩张能力 7
（三）中国本土餐饮连锁企业的盈利能力 8
（四）中国本土餐饮连锁企业的品牌塑造能力 8
四、中国本土餐饮连锁国际竞争力不强的原因及其问题分析 9
（一）形成劣势的原因分析 9
（二）中国本土餐饮连锁企业竞争力问题分析 10
五、提高中国本土餐饮连锁国际竞争力的对策建议 11
（一）强化企业的国际品牌塑造 11
（二）对产品进行创新 12
（三）创立独具特色的企业文化 12
（四）完善企业的人才管理制度 13
（五）完善相关的政策制度 13
（六）充分实现资源共享 14
（七）降低扩张成本 15
参考文献 16
