小型咖啡馆市场营销策略——以icoffee为例.doc

随着经济的发展，咖啡作为一种休闲时的消费，越来越受到中高阶层的青睐。中国的咖啡业发展起步较晚，发展较缓慢，与国外咖啡业相比，规模小，经营方式较为落后。随着中国加入世贸以来，国外知名的咖啡零售企业纷纷进驻中国，抢占中国市场。在这样的背景下，中国咖啡类企业要想在激烈的市场竞争中，必须转变传统的营销模式，探索新的营销模式，正是在这样的背景之下，体验营销应运而生。本文依据杭州市目前现有的二手资料来分析目前杭州市咖啡消费者的消费习惯、消费状况及生活形态的基础上，以ICOFFEE咖啡店为研究对象，首先介绍了体验营销的研究背景，以及它的相关理论，并且分析了ICOFFEE咖啡店实施体验营销的行业竞争环境。然后，通过运用 SWOT 分析，具体阐述了它的优势，劣势，机会及威胁，指出了ICOFFEE咖啡店的营销现状和存在问题。最后，通过以上分析为ICOFFEE咖啡店具体实施体验营销策略提出了一些实际性的策略。