中西方文化差异文献综述——以餐桌礼仪和饮食差异为例（原创）.doc

中西方文化之间存在着很大差异，这是由于地理原因和历史原因造成的。在当今世界，经济全球化趋势越来越明显，不论是东方还是西方，都离不开与对方的相互交流。双方往来频繁，对于对方的文化了解都无法避免的存在着误区。这就更需要双方加强沟通，增强理解，以达到最佳的合作效果。促进经济发展、文化交融乃至世界的和谐。其中，民以食为天，这对东方西方来说都并不是例外。双方各自的饮食文化都是从几千年以前流传至今，慢慢积累，反映在人们的一举一动中，都能体现出文化的精髓。因此，双方的饮食文化和餐桌礼仪差异一直是研究东西方文化差异的重点之一。