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确立中国饭店集团的品牌优势,页数:3字数:6124一、企业品牌与产品(服务)品牌  世界著名营销理论权威科特勒教授来访中国后指出,中国企业必须增强产品品牌的打造意识,然而很多中国制造商打造的只是他们的企业品牌,而不是产品品牌。他作了一个很形象的比喻:打造产品品牌实际就跟恋爱一样,一个女人渴求一个...
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确立中国饭店集团的品牌优势


页数:3 字数:6124

确立中国饭店集团的品牌优势


一、企业品牌与产品(服务)品牌  世界著名营销理论权威科特勒教授来访中国后指出,中国企业必须增强产品品牌的打造意识,然而很多中国制造商打造的只是他们的企业品牌,而不是产品品牌。他作了一个很形象的比喻:打造产品品牌实际就跟恋爱一样,一个女人渴求一个心爱的男人,一个男人需要一个特别的女人。产品同样也需要特别的吸引力,这种特别吸引力表现为产品的差异性,现在很多中国产品雷同得让消费者很难作出选择,大多数的选择仅仅是出于价格因素。科特勒的这番话十分中肯,也击中要害。他虽说的是制造业,但实际上我国的饭店业同样存在这样的问题。在此,我们有必要先对品牌的概念和内容有一个全面的概要性认识。  美国市场营销协会(AMA)把品牌定义为:“品牌是一个名称、术语、标记、符号或图案设计,或者是他们的不同组合,用以识别某个或某群生产者、服务者或销售者的产品和服务”。鉴于2000版的ISO9000系列质量标准已把“服务”归入“产品”的大概念,有形物质产品与无形人工服务统一在“过程的结果”这一对“大产品”的定义中,因此本文中对“产品”和“服务”的概念不再去作分辨和注释。  就广义而言,品牌可通过三个方面来显示。一是企业所有者的品牌,如松下公司的创始人松下幸之助,香格里拉饭店集团的产权拥有者郭鹤年,当年创建全球最大饭店连锁——假日集团——的威尔逊先生等等。他们的创业精神、管理水平和对企业文化的缔造,无疑对其企业品牌的质量和声誉起到了决定性的作用。


二是企业的品牌