气升式环流反应器固定化酵母萃取发酵.doc

气升式环流反应器固定化酵母萃取发酵


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1.课题背景
1.1 酒精的用途及其在国民经济中的地位
酒精广泛地应用于国民经济的许多部门，例如在食品工业中，酒精是配制各种酒类、生产食用醋酸及食用香精的主要原料；在化学工业中，它是许多化工产品不可缺少的基础原料和溶剂；在医药工业和医疗事业中，它可以用来配制、提取医药制剂和作为消毒剂。此外，染料生产、国防工业等其它工业部门也需要大量的酒精。
特别地，随着能源短缺问题的日益显现，可再生的燃料酒精越来越受到人们的重视。燃料酒精，即变性燃料乙醇，是世界上酒精消耗的主要方式。1973年以后，世界上接连发生了两次石油危机，代用燃料的研究得到了广泛的重视，酒精作为一种可能的潜在能源而身价百倍，在汽油中添加无水酒精而成的汽油醇应运而生。汽油的常用添加剂甲基叔丁基醚不能降解，且有致癌作用，污染环境及水源。将燃料酒精加于汽油或柴油中做添加剂，既提高了汽油的辛烷值，燃烧完全，又减少了汽车尾气中的二氧化碳等污染物，降低了大气的温室效应，而残余乙醇无毒性可生物降解，故燃料酒精可被称为环境友好的清洁能源。
从1903年算起，酒精作为汽车燃料已经有近百年的历史了。目前，全世界对于汽油醇的推广方兴未艾。“一战”期间，参战双方都重视酒精的战略意义；“二战”期间，燃料酒精得到了较大规模的推广。到了20世纪五十年代，随着石油的大规模开采利用，高成本