金针菇熟料栽培技术.doc

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金针菇熟料栽培技术,页数:6字数:2551 摘要:目前金针菇的在食用菌中占有很重要的地位,而以往采用生料栽培(段木栽培)的一些弊端不能再很好的适应规模化高效率发展。针对这个问题,本文介绍了金针菇的熟料栽培技术在实际生产中的应用。关键词 食用菌 金针菇 熟料栽培1引言金针菇不但具有蘑菇的鲜美味,而且又含...
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金针菇熟料栽培技术


页数:6 字数:2551

金针菇熟料栽培技术
摘要:目前金针菇的在食用菌中占有很重要的地位,而以往采用生料栽培(段木栽培)的一些弊端不能再很好的适应规模化高效率发展。针对这个问题,本文介绍了金针菇的熟料栽培技术在实际生产中的应用。
关键词 食用菌 金针菇 熟料栽培
1引言
金针菇不但具有蘑菇的鲜美味,而且又含有银耳的嫩滑胶质,有独特的爽口,清脆味,富含多种氨基酸和抗癌活性物质,金针菇中含有18种的氨基酸,每百克干菇中所含氨基酸的总量可达20.9克,其中人体所必须的八氨基酸为氨基酸总量的44.5%,高于一般菇类.而赖氨酸和精氨酸含量特别丰富,为1.024克和1.231克,能促进儿童的健康生长和智力