那年三月的文档铺

基于压杆后屈曲的市售挂面力学特性及质地评价的研究

基于压杆后屈曲的市售挂面力学特性及质地评价的研究摘要挂面在我国民间是传统的面食品之一，深受消费者喜爱，其生产厂家众多并且消费量巨大，在国民经济中占有相当重要的地位。随着现代城市生活水平的提高和居民生活节奏的加快，挂面被认为是一种便捷、营养、健康的面食品，具有很好的发展前景。与..
基于中空纤维液相微萃取用离子液体来萃取环境水样和茶饮料中的痕量铅

基于中空纤维液相微萃取用离子液体来萃取环境水样和茶饮料中的痕量铅摘要：本实验选用三相中空纤维液相微萃取方法(HF-LPME)来检测环境水样和茶饮料中的痕量金属铅离子。在本方法中，绿色溶剂离子液体1-己基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐([HMIM]PF6)作为膜载体溶解在中空纤维孔壁，1-(2-吡啶基偶氮)-2-萘酚(PAN)作为络合剂与..
口香糖力学特性及质地评价方法的研究

口香糖力学特性及质地评价方法的研究摘要食品TPA实验最早由通用食品技术合作中心的一个小组开创的，在往复运动过程中模拟人嘴巴的动作即对一定大小的食物块进行两次压缩，同时从力—时间曲线图谱中提取与感官评定有很好相关性的一系列质地参数。目前在食品质地评价中得到了广泛应用，但其主要的特..
卵形体大小头自动定向中水平偏转角

卵形体大小头自动定向中水平偏转角摘要卵形体农产品是农产品中具有代表性一类产品，其特征具有大小头之分。为了延长保存时间、增加农产品的美观度和减少运输中的机械损伤以及自动化加工的可操作性，在商品化包装和自动化加工时需要作大小头自动定向处理。在包装禽蛋大小头自动定向处理中，禽蛋在等直径同向转..
利用三维荧光光谱技术鉴别不同类型的大豆食用油研究

利用三维荧光光谱技术鉴别不同类型的大豆食用油研究摘要大豆油，中国人的主要食用油之一。由于其含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，能够有效地降低人体血液中胆固醇，所以深受我国人民的喜爱。大豆油的原料—大豆，在我国有着非常悠久的种植历史和广阔的种植面积，但是由于需求量极大，国内大豆的产量并不能..
乙醇分级沉淀冬虫夏草菌丝体多糖的制备.理化性质和抗氧化活性研究

乙醇分级沉淀冬虫夏草菌丝体多糖的制备.理化性质和抗氧化活性研究摘要冬虫夏草[Cordyceps sinensis (Berk.)Sace.]是珍稀的药用真菌，主要活性成分为多糖，具有独特的药用价值和广泛的生理活性。本文旨在利用乙醇分级沉淀从冬虫夏草(Cs-4)菌丝体中分离虫草胞内多糖，研究所分离各级分的基本理化性质..
论凯特肖邦(觉醒)中艾德娜的觉醒过程

论凯特肖邦(觉醒)中艾德娜的觉醒过程摘要《觉醒》是美国作家凯特•肖邦的代表作品。它描述了一位已婚的年轻妇女艾德娜拒绝成为一个传统的家庭妇女，追求自由与独立。在她觉醒之后，用自杀结束了她的追求之旅。本文共分为四个部分：引言概括的介绍了凯特•肖邦及其作品《觉醒》颇具..
论凯特肖邦(觉醒)中的女性主义思想

论凯特肖邦(觉醒)中的女性主义思想摘要凯特•肖邦的《觉醒》是美国文学中女性文学的经典。作品讲述了女主人公艾德娜为了追求独立的自我，勇敢地走出家庭，从一个丧失自我的传统家庭妇女成长为具有强烈女性意识的新女性的过程。通过对文本中女性主义思想的研究，能够更好地理解女性对..
自由女性的探索之路(天黑前的夏天)女权主义解读

自由女性的探索之路(天黑前的夏天)女权主义解读摘要多丽丝•莱辛是继弗吉尼亚伍尔夫以后英国最有名的女作家。《天黑前的夏天》是她最重要的作品之一。它刻画了一位中年女子如何打破常规，在脱离家庭后找回自我。凯特开始了她的成长之旅并且努力摆脱作为妻子和母亲责任的束缚。本文将从女权主义角度对..