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肉制品加工企业卫生许可证申请资料

实验室检测设备、项目及人员情况申报产品情况一览表配方清单卤蛋工艺流程从业人员体检、培训名单卫生管理组织及制度生产加工设备及卫生设施清单卫生许可证申请书1.书面申请书（有）2.卫生许可证申请书（有但没填写完整）3.法定代表人或负责人职务证明和身份证复印件（无）4 工商企业名称预先核准通知书（无）5 总平面图..
食品安全目标考核情况

杭州佳美旅游营养食品有限公司2011年度食品安全目标完成情况汇总2012年1月15日,公司食品安全小组成员,按照《食品安全管理手册》规定的食品安全目标的要求,对2011年度食品安全目标完成情况进行了全面考核验收,现将考核情况汇总如下：1、产品一次交验合格率99。45％。2、全年产品安全质量投诉次数为35次。完成了目标的要求..
牛肉干系列成品、半成品检验规则

牛肉干系列成品、半成品检验规则1 范围本标准规定了溢佳香牛肉干系列产品的抽样要求，检测项目，检验结果的评定标准。本标准适用于本企业生产的溢佳香牛肉干系列产品的检验。2引用标准Q/JMJ.04-01-2007 牛肉干系列企业内控标准...............................................................3、抽样要求4、检测项..
肉干酱卤类食品生产许可证申请书

肉干酱卤类食品生产许可证申请书企业基本情况申报产品情况企业（集团公司、经济联合体）组织结构企业主要负责人员、工程技术人员一览表企业主要生产设备、设施一览表企业主要检测仪器、设备一览表企业主要生产设备、设施一览表企业主要原材料、包装材料一览表
烧烤肉类食品生产许可证申请书

烧烤肉类食品生产许可证申请书企业基本情况申报产品情况企业（集团公司、经济联合体）组织结构企业主要负责人员、工程技术人员一览表企业主要生产设备、设施一览表企业主要检测仪器、设备一览表企业主要生产设备、设施一览表企业主要原材料、包装材料一览表
肉制品加工企业原辅料检验规则

肉制品加工企业原辅料检验规则1 范围本标准规定了鲜（冻）牛肉、禽肉及蛋类的抽样要求、检测项目、结果评定规则。本标准适用于本企业采购的鲜（冻）牛肉、猪肉、禽肉及蛋类等。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。.................................................................
肉制品加工企业质量手册

质量手册JM-ZS-01（本文件共99页，合计5.1796万字，对食品加工企业标准化质量管理工作，有较好的参考价值！）颁布令任命书目录质量手册的管理质量手册修改记录企业概况本公司组织机构图质量管理体系过程职责分配表质量管理体系文件控制程序质量记录控制程序管理职责 ..
肉制品加工生产车间卫生管理标准

肉制品加工生产车间卫生管理标准1.范围本标准规定了本公司内人员的卫生要求，厂区、车间、环境以及工器具的卫生要求。本标准适用于本公司厂部的人员卫生，环境卫生，工器具及设备卫生。2.要求2.1 人员卫生标准2.2 环境卫生要求2.3 工器具的卫生要求
卤蛋生产工艺标准及作业指导书

卤蛋生产工艺标准及作业指导书Q/HJMJD-2007目录1 卤蛋生产工艺流程图2 生产工艺操作规程3 选蛋作业指导书4 清洗作业指导书5 预煮作业指导书6 去壳清洗作业指导书7 调味卤制作业指导书8 冷却作业指导书9 称量装袋作业指导书10 真空包装作业指导书11 杀菌作业作业指导书12 冷却装箱作业..