浅论季节性食物中毒问题及相关对策_公共营养师论文

我国的季节性食物中毒问题，主要表现为夏秋季节中毒事件发生次数的显著增加。其原因在于夏秋季节天气温热、气候湿润，适宜细菌和有毒植物的生长繁殖。季节性食物中毒的高发场所包括家庭和集体食堂等区域。但只要我们提高日常的食品安全防护意识，在夏秋季节食物中毒事件的高发期加倍注重食品质量、清洁卫生程度；各个饮..