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重庆老火锅的底油可分为第一代的牛油锅底、第二代的清油锅 底，和第三代无渣锅底，其底油的选择摒弃了老锅底的缺点，将牛油 的醇香与清油的爽口集合在一起，达到爽而不腻的效果，成功将川京 风味结合，扬北京火锅与重庆火锅两者之长，具有久煮清爽不浑汤， 辣而不燥、口感醇和、回味微麻的特色。制作无渣锅底料时，..
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第1篇 体检组织工作 1 总则…………………………………………………………………………………………1 2 体检工作要求………………………………………………………………………………1 3 体检工作程序………………………………………………………………………………1 4 工作纪律与责任………………………………………..
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