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乳酸发酵香肠的研制

乳酸发酵香肠的研制本文32页，共计1.75万余字摘　　　　要本研究利用自行筛选的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作为发酵剂，以猪肉为原料进行发酵制备乳酸发酵香肠。研究确定了制品的最适配方：肥瘦肉100%、白砂糖2%、盐3%、味精0.2%、白胡椒粉0.25%。确定了最适工艺条件：乳糖添加量0.75%、接种量为3%、发酵温度37℃、发酵..
招生管理系统

招生管理系统4.48万字 61页内容摘要各个学校每年的招生时都有很多数据需要管理。手工管理这些复杂的数据方式已经不适应当前时代的潮流，实现数据规范化，自动化的电脑管理，是一个管理规范，运作高效的企事业单位的必然要求，本系统正是针对学校的需求而开发的一种招生管理系统，用以实现学校招生高效管理。结合所..
美日人力资源管理模式的比较

美日人力资源管理模式的比较6600多字【摘　要】　 2 1世纪企业管理的重心将由物资资源的管理转向人力资源的管理 ,知识将成为企业的关键性资源 ,人才将成为企业竞争的基础。怎样激发员工的创造性、挖掘员工潜力 ,从而提高组织效率 ,是各国、各类企业都在研究的重要课题。配备合适的人员、从事合理的工作设计、改进工作..
六路智能抢答器

六路智能抢答器9700多字 17页摘要：随着电子技术的发展，它在各个领域的应用也越来越广泛。人们对他的认识也逐步加深。人们也利用了电子技术以及相关的知识解决了一些实际问题。如：智能抢答器的设计与制作。抢答器是竞赛问答中一种常用的必备装置,从原理上讲,它是一种典型的数字电路。数字抢答器由主体电路与扩展电路..
Oralce及VB开发的图书管理系统

Oralce及VB开发的图书管理系统9600多字 27页目录摘要 4ABSTRACT 5第一章数据库基本理论 61.1数据库系统发展史 61.2关系模型模型数据库概述 71.3关系模型数据库的设计 81.4关系型数据库操作语言 10第二章开发环境的设置 112.1硬件环境 112.2软件环境 112.2.1操作系统的准备 112.2.2 Oracle的安装与设置 112.2...
学校网络的建立

学校网络的建立1.34万字 26页随着科技的进步与经济的繁荣，大学计算机网络的建立与应用已相当普遍，它对内综合了校园中的计算机资源，对外建立了广泛信息获取和交流渠道，为大学的教学和科研工作带来了勃勃生机。建立校园网络已经成为各个大学的基础建设工作，它直接关系到学校的教学和科研工作的质量和水平。但..
嵌入式系统串口通信设计

嵌入式系统串口通信设计2.48万字 35页包括论文正文，任务书，开题报告，文献原文及译文【摘要】嵌入式系统作为电脑系统，用户无法直接看见，但它却可以作为许多更加复杂设备的组件。这样的应用在实际生活中随处可见，比如小型手机，发动机控制，自动取款机，计算机外围设备等等。所有的IBM PC以及兼容机都是安装两个..
数控直流电源制作

数控直流电源制作本文所设计的数控直流电源与传统稳压电源相比，具有操作方便、电压稳定度高的特点，其输出电压大小采用数字显示，原理方框组成图见图１。它共由六部分组成。输出电压的大小调节通过“＋”、“－”两键操作，控制可逆计数器分别作加、减计数，可逆计数器的二进制数字输出分两路运行：一路用于驱动数显电..
简易数控直流电源

简易数控直流电源3550多字 8页摘要：本设计以凌阳SPCE061A单片机为核心，直接控制键盘实现电压输入，同时通过SPCE061A单片机内置AD数摸转换、电流电压转换，电压放大、功率放大及时获得精确稳定的输出电压。整个过程中，LED显示模块都为控制者提供了友好的人机交互界面，可以实时显示预置和键盘输入的数据。为了精确地..