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通过本课程的学习，掌握工程造价的组成，工程量计算，工程造价管理的现状与发展趋势。建立现代科学工程造价管理的思维观念和方法，具有工程造价管理的初步能力。
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果蔬加工工艺及设备
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管道焊接施工工艺及方案
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蛋糕配置，我们在调制一个合适的配方时，首先考虑蛋糕的种类与特性才能合理的使用各种干性，湿性，柔性及韧适原料，以制作出理想的蛋糕 。
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出口欧盟美国食品包装要求
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焙烤食品工业的国内外现状及展望
随着经济的发展，人民生活水平的不断提高，人们对焙烤食品的需求量也越来越大，花色品种也越来越多，品质要求也越来越高，大大促进了食品行业的发展，因此焙烤食品逐渐成为食品工业中的一个重要组成部分，而且其中有的已经成为工业化生产体系
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焙考食品加工技术
焙烤食品是以小麦粉为主要原料，采取焙烤加工手段来对产品进行熟制的一类食品。主要包括面包、饼干、蛋糕及各类点心等。
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《房地产专业速成培训手册》
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材料成型设备控制（二）
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